Kek Perancis Untuk Tahun Baru

Video: Kek Perancis Untuk Tahun Baru

Video: Kek Perancis Untuk Tahun Baru
Video: KUE LAPIS PRANCIS | MANIS & LEGIT #kuelapisprancis #lennyshomemade 2024, November
Kek Perancis Untuk Tahun Baru
Kek Perancis Untuk Tahun Baru
Anonim

Nikmati orang yang anda sayangi dengan kek Tahun Baru Perancis yang istimewa. Untuk marshmallow, anda memerlukan 12 protein, 50 gram gula, 1 vanila, 50 g tepung, 150 g walnut hancur, 180 g gula lagi.

Produk krim: 200 g gula, 1 telur, 150 ml susu, 250 g mentega, 10 g koko, 1 vanila, 1 sudu besar cognac.

Biarkan putih telur di dalam api selama dua jam. Campurkan tepung, walnut, dan 180 g gula. Pukul putih telur di salji, tambahkan 50 g gula dan vanila.

Masukkan campuran walnut dengan teliti ke putih telur dan kacau. Sebarkan campuran di atas kertas pembakar dalam dua dulang bulat, satu sedikit lebih kecil.

Bakar selama lima puluh minit pada suhu 150 darjah. Bakar roti pada masa yang sama, dan jika anda tidak mempunyai peluang seperti itu, pukul protein secara berasingan untuk setiap roti sehingga tidak jatuh.

Biarkan countertop sejuk selama sepuluh jam dan kemudian pisahkan dari kertas. Meja yang sudah siap mestilah mempunyai warna keemasan.

Untuk menyediakan krim, campurkan susu dengan telur. Masukkan gula dan didihkan. Masak selama lima minit sehingga gelembung muncul dan campuran mengental.

Campuran siap rasanya dan kelihatan seperti susu pekat. Sejukkan campuran dengan memindahkannya ke bekas lain. Pukul mentega hingga sebati dan masukkan vanila.

Sudu demi sudu masukkan campuran telur ke mentega, terus pukul. Pisahkan separuh daripada krim telur dan masukkan koko. Pukul dengan pengadun.

Masukkan cognac ke krim putih dan kacau. Sebarkan dua pertiga krim putih pada roti besar dan tutup dengan roti yang lain. Potong tepi dulang besar sehingga bertepatan dengan tepi yang kecil.

Hancurkan selebihnya. Sebarkan krim coklat di sisi kek. Gunakan baki koko dan krim putih untuk merebak di atas kek.

Hiaskan dengan krim disebat dan taburkan dengan marshmallow hancur. Biarkan kek mengeras selama dua atau tiga jam di dalam peti sejuk.

Lebih banyak resipi untuk kek dan pencuci mulut Tahun Baru terdapat di pautan.

Disyorkan: