2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi. Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.
Memandangkan longsoran penyakit yang disebabkan oleh lemak moden ini, para pakar telah mula mempertimbangkan apa yang lebih jahat - lemak babi atau lemak terhidrogenasi. Walau bagaimanapun, sebenarnya adalah selagi anda tidak berlebihan, salap lebih disukai dan penggunaannya mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.
Lemak terhidrogenasi dihasilkan dengan memanaskan minyak sayuran pada suhu tinggi. Dengan penambahan hidrogen, reaksi kimia terbentuk, akibatnya minyak mengeras dan lemak terbentuk. Bahaya terbesar dengan penggunaannya adalah apabila mereka diserap oleh tubuh, molekul lemak ini akan pecah. Molekul hidrogen diubah menjadi radikal bebas yang mengikat bahan lain yang serupa dengannya dan menyebabkan pembentukan karsinoma.
Lemak terhidrogenasi tidak hanya membahayakan tetapi juga secara harfiah memusnahkan saluran gastrousus. Mereka membentuk lapisan di bahagian dalam perut dan usus dan mengganggu fungsinya. Lapisan ini mencair pada suhu tinggi - sebagai contoh, setelah seseorang minum teh atau makan sup. Lapisan mencair dan menyebar di dalam darah, yang secara dramatis meningkatkan risiko serangan jantung.
Sebaliknya, lemak babi adalah bahagian kuno kehidupan Bulgaria. Itu adalah bahagian yang sangat diperlukan dari semua aktiviti rumah tangga, perubatan dan masakan. Ia membekalkan kolesterol yang diperlukan (dari jenis yang baik) ke sel yang dengannya ia makan. Lemak lemak babi dan domba mempunyai asid lemak jenuh seperti itu yang meningkatkan metabolisme kolesterol dalam badan.
Di samping itu, salap mempunyai banyak faedah kosmetik untuk manusia. Pada masa lalu, ia telah digunakan sebagai penawar kepada bayi. Telah digunakan untuk mengubati eksim, ruam, psoriasis, kulit mengelupas, tumit retak, luka bakar dan luka.
Lard Ia juga digunakan untuk sakit sendi, kekejangan dan sakit otot, keseleo dan patah tulang, sciatica, radang dingin di hujung kaki, demam, vena varikos.
Disyorkan:
Makan Lemak Babi Dan Bukannya Mentega! Lihat Mengapa
Penggunaan lemak babi mempunyai kesan yang lebih positif pada kesihatan anda sebelum memakan minyak. Ini adalah nasihat pakar pemakanan Inggeris, yang mengatakan bahawa lemak babi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebabnya ialah lemak babi mengandungi lemak tak jenuh tunggal, yang mengurangkan kolesterol darah, tulis Daily Mail.
Adakah Lebih Sihat? Minyak Kelapa Lebih Berbahaya Daripada Lemak Babi
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pemakanan yang sihat dan pencarian pemuda abadi telah menjadi mania yang membolehkan beberapa produk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan seharian.
Mengapa Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Beku Lebih Disukai Daripada Yang Segar
Sekiranya anda, seperti kebanyakan orang, berpendapat bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran hanya berguna ketika mereka segar, mungkin sudah tiba masanya kami mendedahkan kepada anda mengapa dan bagaimana makanan sejuk beku boleh mempunyai kelebihan yang jauh lebih besar di dapur anda.
Lemak Terhidrogenasi - Bioplastik Termurah
Menjadi amalan yang biasa bagi pengeluar untuk menutupi perkataan "lemak sayuran" dengan adanya "lemak terhidrogenasi" dalam produk. Apabila kita bercakap mengenai lemak sayuran, kita bermaksud minyak, minyak zaitun dan minyak sayuran lain yang bebas secara semula jadi dalam keadaan cair.
Sebanyak 16 Daripada 31 Makanan Lebih Mahal Di Bulgaria Daripada Di Eropah Barat
Sebagai masalah terbesar dalam perbezaan antara makanan dari jenama yang sama, yang dijual di Bulgaria dan di Eropah Barat, Menteri Pertanian Rumen Porojanov menunjukkan perbezaan harga yang besar. Ternyata pengguna Bulgaria kurang berkualiti, tetapi juga membayar lebih tinggi daripada orang Eropah Barat.