Pu-er - Teh Keajaiban Yang Menyembuhkan Kita Dari Segala-galanya

Video: Pu-er - Teh Keajaiban Yang Menyembuhkan Kita Dari Segala-galanya

Video: Pu-er - Teh Keajaiban Yang Menyembuhkan Kita Dari Segala-galanya
Video: Making PuErh Tea - The Traditional Way 2024, November
Pu-er - Teh Keajaiban Yang Menyembuhkan Kita Dari Segala-galanya
Pu-er - Teh Keajaiban Yang Menyembuhkan Kita Dari Segala-galanya
Anonim

Teh menyaingi kopi sebagai minuman paling popular di dunia, tetapi boleh dikatakan ia lebih kuno sesuai dengan masa ia mula digunakan. Hitam, hijau, lemah, kuat - teh mempunyai pelbagai jenis dan kekasih.

Tidak begitu popular dan tidak begitu terkenal, tetapi sangat berharga teh yang dipanggil Pu-er, yang membawa kami ke tanah airnya - Tibet.

Pu-erh adalah teh hijau tanpa racun dari varieti berdaun besar, yang mengalami penapaian sekunder. Perincian menarik tentangnya adalah bahawa proses fermentasi dan proses pengoksidaan di bawah pengaruh enzim yang terkandung di dalam daun tidak berlaku dengan segera, dan daun yang diperam semasa penyimpanan atau di bawah pengaruh keadaan yang dibuat khas yang mempercepat proses tersebut.

Terdapat dua cara untuk pengeluaran Pu-er. Dalam salah satu teknologi, daun teh dikeringkan dan di bawah pengaruh keadaan di gudang yang matang, memperoleh warna gelap khasnya. Kemudian ditekan dalam bentuk batu bata kecil. Kaedah ini adalah kaedah lama untuk membuat teh jenis ini dan setiap bata adalah untuk satu kali penyediaan teh, yang diminum sehingga akhir hari di mana ia disediakan.

Dalam teknologi kedua, daun dibuat menjadi kompos, menumpuk ketika basah, dalam timbunan, yang menyebabkan fermentasi lebih cepat, kemudian dikeringkan dan dikeringkan. Dalam kedua kaedah, wajah adalah penapaian sekunder, memberikan penampilan yang unik. Dan tindakan teh. Pengeluarannya berlangsung sekitar 1 tahun, dan jangka hayatnya hingga 30 tahun, dan apa yang kita katakan mengenai anggur berlaku untuknya - semakin matang, semakin baik.

Jenis teh ini terkenal dengan banyak berguna untuk kesihatan dan cara mudah menurunkan berat badan. Mereka memanggilnya teh perubatan dan tonik ajaib. Nama-nama ini berasal dari komposisi kimianya yang pelbagai, yang merangkumi hampir semua vitamin penting - A, B, C, E dan P. Besi, kalium dan fluorin, zink, fosforus dan magnesium melengkapkan senarai mineral, dan asid amino dan asid organik, serta polifenol, tanin dan protein tumbuhan memberi gambaran mengenai tumbuhan yang sangat berguna.

Teh pu-erh
Teh pu-erh

Bukan kebetulan bahawa ia mempunyai kesan yang baik mengurangkan berat badan berlebihan. Mereka guna Pu-er sebagai detoks bermaksud membersihkan badan. Ia membakar lemak dan meningkatkan proses metabolik.

Teh pu-erh adalah profilaksis terhadap bau mulut. Ia juga mendorong tidur yang nyenyak dan mengurangkan tekanan dalam badan. Kesan toniknya menjadikannya pengganti kopi pagi yang baik. Di tanah airnya - China, ia juga digunakan sebagai ubat untuk mabuk.

Pu-erh mengurangkan risiko diabetes dan mengawal kolesterol jahat. Menyokong proses peredaran darah dan menyokong jantung. Ia melindungi tubuh daripada barah dan menjadi penghalang penyakit jantung. Sifat antimikroba juga tidak boleh dipandang rendah. Bukan secara kebetulan yang ini Teh pu-erh adalah bahan mentah yang bernilai dan mahal.

Disyorkan: