Kaviar Siput - Jeritan Terakhir Di Restoran London Yang Mahal

Video: Kaviar Siput - Jeritan Terakhir Di Restoran London Yang Mahal

Video: Kaviar Siput - Jeritan Terakhir Di Restoran London Yang Mahal
Video: Restoran NUR MALAYSIA TASHKENT 2024, November
Kaviar Siput - Jeritan Terakhir Di Restoran London Yang Mahal
Kaviar Siput - Jeritan Terakhir Di Restoran London Yang Mahal
Anonim

Kaviar siput adalah jeritan terbaru dengan gaya gourmet untuk membuat ledakan sebenar di Paris dan London, kata pakar kuliner.

Idea untuk perdagangan kaviar siput milik Dominic dan Sylvie Pierre, pasangan yang memiliki ladang siput di wilayah Picardy Perancis.

Dari badan siput muncul sekitar seratus biji kaviar setahun, yang beratnya total 4 gram. Dengan banyak usaha, Pierre mencapai yang mustahil - siput untuk memberikan hasil empat kali ganda.

Dia menghabiskan tiga tahun, banyak usaha dan banyak wang untuk merealisasikan idea ini. Selain mencapai apa yang mereka mahukan, para petani mencipta menu khas untuk siput dan mengembangkan cara untuk menyimpan kaviar agar tidak kehilangan rasa yang halus untuk waktu yang lama.

Oleh itu, lebih dari 300 kg kaviar siput dikumpulkan di ladang dalam satu tahun. Biji kaviar berwarna sangat kecil dan berkrim. Menurut pengeluar, mereka mempunyai rasa tertentu dengan aroma hutan.

Pasangan ini telah menandatangani kontrak untuk membekalkan produk yang sangat indah dengan restoran termahal di London dan Paris. Di Eropah, 50 gram kaviar siput dijual dengan harga kaviar sturgeon - sekitar 120 dolar.

Disyorkan: