Kek Hati

Video: Kek Hati

Video: Kek Hati
Video: KEK HATI PAREK SARAWAK kek hati pari Sarawak resepi legend 2024, September
Kek Hati
Kek Hati
Anonim

Peminat barangan kecil, setelah mencuba kek hati, pasti ingin mencubanya berulang kali. Ia sangat berkhasiat, memberi kesungguhan pada setiap perjumpaan dan sangat lazat.

Ia dibuat lebih cepat daripada kek manis yang sebenar. Kek hati pilihan anda, telur, tepung, bawang, garam, gula dan lada diperlukan untuk membuat kek hati. Pengisiannya dipilih sesuka hati.

Yang paling halus akan menjadi kek dengan hati ayam. Mereka dibasuh dan dipukul dalam pengisar. Sekiranya anda menggunakan hati babi, rendam terlebih dahulu selama dua jam dalam susu segar.

Setelah mengalahkan hati dalam pengisar, anda perlu mencampurkannya dengan tepung, telur dan rempah. Satu kilogram hati memerlukan tiga bawang besar, yang digoreng dan kemudian dicincang halus.

Anda juga memerlukan dua kuning telur, secubit garam, satu sudu teh gula dan dua sudu tepung atau semolina. Masukkan rempah dan lada kegemaran anda.

Masukkan satu sudu besar tepung dan terus masukkan hingga adunan menjadi seperti krim pekat. Pada akhir kacau, tambahkan dua sudu minyak.

Kek hati
Kek hati

Biarkan adunan selama lima belas minit, kemudian masukkan dua putih telur yang telah dipukul dan goreng sedikit penkek. Semakin banyak penkek yang anda goreng, kek akan menjadi lebih tinggi.

Sebarkan krim atau sos lain secukup rasa pada setiap lempeng siap dan atur pengisian pilihan anda di atasnya. Versi klasik adalah bawang goreng dengan wortel dan cendawan. Lempeng gantian.

Anda boleh menambah nasi rebus di mana anda boleh menambah zaitun cincang halus dengan rempah hijau. Pilihan ketiga adalah telur rebus yang dicincang halus.

Setelah kek disusun, sebarkan dengan mayonis atau sos lain dan biarkan selama beberapa jam untuk menyerap sos. Anda boleh membiarkannya di dalam oven yang telah disejukkan untuk memanaskan dan sos untuk menyerap. Hiaskan kek dengan acar dan taburkan dengan dill cincang halus.

Disyorkan: