2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semua orang tahu tentang bahaya garam meja. Nasib baik, ada banyak alternatif untuk menggantikannya. Yang terbaru ialah garam hitam.
Garam hitam atau sos lumpur berasal dari India. Ini adalah garam mineral khas dengan rasa tertentu, sangat popular di Ayurveda.
Pada hakikatnya, garam hitam tidak mempunyai warna hitam. Ia berwarna merah gelap dengan warna kelabu. Ia dipanggil hitam bersyarat kerana perbezaan radikal dari garam natrium. Warnanya disebabkan oleh mineral dan besi yang terdapat di dalamnya.
Garam hitam sangat diperlukan. Rasanya yang khas dan unik yang tidak dapat diganti dengan garam atau rempah lain. Walaupun anda mencuba, kesan masakan akan hilang selama-lamanya. Sekiranya resipi tersebut secara khusus menyebut penggunaan garam hitam, maka anda mesti mendapatkannya.
Di India, garam hitam dihargai untuk sifat terapeutiknya. Ia dianggap paling berguna di antara spesies lain kerana tidak meningkatkan kadar natrium darah dan dapat dimakan oleh pesakit dengan tekanan darah tinggi. Selain membekalkan zat besi, ia digunakan untuk mengobati gas di usus dan asid perut.
Pengambilan garam hitam meningkatkan pencernaan dengan membersihkan usus. Ia meningkatkan penglihatan dan mempunyai kesan tonik dan meremajakan badan.
Kualiti garam hitam yang lain adalah kenyataan bahawa rasanya hampir dengan telur. Ini menjadikannya rempah vegan dan vegetarian kegemaran yang tidak memakan telur. Ia sering digunakan untuk membumbui tahu sehingga mendekati rasa salad telur.
Garam hitam adalah salah satu bahan utama dalam masala campuran rempah. Selain itu, rempah-rempah itu juga mengandungi mangga tanah dan serbuk cabai, halia kering, lada hitam, asafetida, ketumbar dan jintan.
Rempah itu digunakan untuk mencicipi minuman dan hidangan. Baunya didefinisikan sebagai telur busuk, dan rasanya manis dan masam. Hidangkan pada daun pisang atau di atas pinggan rata kecil.
Selain menjadi rempah, garam hitam juga merupakan sebahagian dari beberapa ubat gigi.
Disyorkan:
Makarel Laut Hitam Dan Dua Spesies Sturgeon Telah Hilang Dari Perairan Bulgaria
Populasi ikan tenggiri Laut Hitam , yang terletak di wilayah Laut Hitam, sudah berlalu. Ini adalah kata-kata ahli hidrobiologi dan ahli psikologi Pencho Pandakov, seorang pakar, ahli Persatuan Balkanka. Ahli hidrobiologi juga menyatakan bahawa tidak ada yang lain daripada makarel dua spesies sturgeon yang mendiami perairan Danube.
Jintan Hitam - Penyelesaian Untuk Semua Penyakit
Jintan adalah salah satu rempah tertua yang digunakan oleh manusia. Telah berulang kali terbukti bahawa biji tanaman ini mempunyai kesan penyembuhan yang kuat dan tidak hanya digunakan sebagai rempah dalam makanan. Ketumbar Rom atau jintan hitam - nama tumbuhan yang dikatakan oleh nabi Islam Muhammad:
Di Kedai Unik Ini, Semua Barangan Runcit Berharga $ 3
Mentega, teh, kopi, biskut dan mentega kacang adalah sebahagian kecil dari produk yang dijual oleh kedai dalam talian baru dengan harga sederhana $ 3. Platform ini dipanggil Brandless dan menonjol dari yang lain dengan harganya yang rendah. Semua makanan, pembersih rumah tangga, produk kecantikan dan juga makanan siap dijual dengan harga $ 3, tulis Fortune.
Hanya 20 Biji Jagung Multicolored Berharga Berharga Lebih Dari $ 100
Jagung adalah salah satu tanaman yang paling digemari dan paling banyak ditanam di dunia. Ia mempunyai banyak subspesies, tetapi yang paling menarik mungkin kaca dan jagung pelbagai warna. Ia dianggap sebagai spesies yang hilang, tetapi telah ditemui semula hari ini.
Legenda Hancur! Garam Tidak Pernah Berharga Lebih Tinggi Daripada Emas
Salah satu tuntutan paling kuat mengenai garam adalah bahawa harganya lebih mahal daripada emas. Ini ternyata merupakan pembohongan terbesar dalam sejarah rempah. Kepercayaan bahawa garam lebih mahal daripada emas pada masa lalu telah diterima oleh semua orang.
