Nutmeg - Ke Mana Pinggan Untuk Menambahkannya

Video: Nutmeg - Ke Mana Pinggan Untuk Menambahkannya

Video: Nutmeg - Ke Mana Pinggan Untuk Menambahkannya
Video: Why Nutmeg Should Be In Your Pantry | The Spice Show | Delish 2024, September
Nutmeg - Ke Mana Pinggan Untuk Menambahkannya
Nutmeg - Ke Mana Pinggan Untuk Menambahkannya
Anonim

Pala lebih dikenali sebagai buah pala. Tumbuhan ini berwarna hijau malar dan boleh mencapai panjang sekitar 14 - 15 meter. Apabila segar, buah kacang itu berdaging. Setelah masak, ia retak, bahagian dalamnya menyerupai kacang hazel. Kilang ini dapat dilihat di India, Brazil, dan juga di Indonesia. Ia digunakan secara meluas dalam memasak - untuk hidangan manis dan sedap.

Pala mempunyai rasa istimewa - sedikit pedas, sekaligus manis dan pahit. Ia digunakan sebagai rempah, tetapi juga mempunyai sifat penyembuhan - ini memudahkan pencernaan, mempunyai kesan antiseptik, mengurangkan sakit kepala, membantu ingatan yang lemah, sangat berguna untuk pertahanan tubuh yang lemah.

Untuk rawatan ia boleh diambil sebagai rebusan, untuk membuat penyedutan. Terdapat dos tertentu yang tidak boleh dilebihi, kerana ramuannya boleh menjadi racun jika jumlahnya terlampau. Pala adalah ubat semula jadi - sekiranya berlebihan, ia boleh menyebabkan mual dan halusinasi, jadi gunakannya secara sederhana.

Untuk hidangan mana yang terbaik untuk menambah pala?

Pala
Pala

Sekiranya anda ingin menambahkannya ke hidangan masin, yang paling sesuai untuk majlis ini adalah - hidangan yang mengandungi nasi, hidangan dengan daging cincang, sup sayur-sayuran, sos putih dan tomato, sup daging.

Pala juga sesuai untuk hidangan dengan ikan, unggas, permainan dan daging lembu, sangat sesuai untuk rasa kubis, kembang kol, daun bawang, bawang, cendawan, kentang, bayam.

Sekiranya anda menyediakan pencuci mulut, lebih baik menambahkan pala dalam kes berikut - jika anda menyediakan kompot pir, pai epal, ais krim, kek buah. Untuk minuman, rasa khas rempah sangat sesuai dengan koko, pukulan, jus lemon panas, jus tomato dan sayur.

Rempah-rempah yang sangat sesuai untuk menggabungkan bau kacang adalah lada hitam, daun salam, pasli. Agar dapat menggunakan pala, ia mesti diparut dengan halus. Masukkan sedikit ke pinggan - dengan hujung pisau di seluruh pinggan.

Disyorkan: