2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hampir tidak ada resipi untuk membuat pesto yang tidak disebut klasik. Terdapat banyak jenis sos wangi dan walaupun terdapat pelbagai ramuan yang terdapat di dalamnya, satu perkara yang pasti - geno pesto klasik dibuat terutamanya dari kemangi.
Di Sisilia, pasta disiapkan bukan dengan warna hijau, tetapi berwarna merah (Pesto alla Siciliana), menggunakan tomato, dan kemangi yang ditambahkan adalah jumlah yang sangat kecil. Selain itu, kacang yang mereka masukkan ke dalam pesto Sisilia merah adalah almond. Di Calabria, mereka mencapai warna merah pesto dengan bantuan lada dan lada hitam (Pesto alla Calabrese).
Secara umum, ini adalah masalah imaginasi dan rasa bagaimana anda akan menyediakan pesto, tetapi jika anda ingin mencuba versi merah sos ini, kami menawarkan resipi yang hasil akhirnya sangat berjaya:
Pesto merah dengan tomato kering dan badam
Produk yang diperlukan: 100 g tomato kering, 25 g badam, 1 ½ sudu kecil. cincang lada merah panggang halus,, sdt. pasli dan kemangi segar cincang, 4 ulas bawang putih, 4 sudu besar. minyak zaitun, garam dan lada.
Penyediaan: panggang kacang dalam kuali kering dan masukkan tomato ke dalam air panas sehingga membengkak. Tomato ditutup di dalam air selama kira-kira setengah jam. Kemudian campurkan dalam pemproses makanan lada yang telah anda keringkan, kemangi, pasli, bawang putih, kacang-kacangan, dan juga tomato cincang dan toskan.
Pukul semua dalam pengisar, kemudian tambahkan minyak zaitun dalam aliran nipis dan pukul lagi dengan alat sehingga campuran homogen. Akhir sekali, masukkan garam dan lada secukup rasa. Gunakan sos untuk pasta musim, sandwic, salad segar dan daging sejuk.
Untuk produk ini, anda boleh menambah zaitun, lada panas, parmesan atau keju keras lain yang sesuai dengan citarasa anda. Anda juga boleh mengganti badam dengan walnut atau cedar.
Pesto adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam masakan Itali, dan sebab sausnya biasa adalah fungsinya - ia boleh disajikan dengan pelbagai hidangan dan pasta.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Bit Merah
Untuk menyimpan bit merah selama beberapa bulan, anda mesti mengisinya terlebih dahulu. Tanggalkan kepala bit yang rosak - pukul dan busuk. Gunakan untuk membuat jus atau salad, kerana tidak boleh disimpan. Selepas mengurut bit, jangan basuh.
Cara Pengambilan Lobak Merah
Lobak adalah antara sayur-sayuran yang paling berguna dan hampir tidak ada sup atau rebusan yang boleh disediakan tanpa kehadirannya. Mereka telah diketahui oleh manusia sejak sekitar tahun 2000 SM dan dipercayai berasal dari Laut Tengah. Lobak mempunyai kesan peraturan pada proses metabolik kerana komposisi kimianya yang kaya.
Cara Menyimpan Lobak Merah
Lobak kaya rasa, berguna, tahan lama dan baik untuk menyimpan sayur-sayuran. Telah ditunjukkan bahawa selama lima bulan pertama penyimpanan setelah penuaian, kandungan vitamin A meningkat, dan jika dilindungi dari panas atau cahaya matahari langsung, ia dapat mengekalkan nutriennya selama dua hingga tiga bulan lagi.
Biji Koko Yang Belum Dipanggang Berwarna Merah Merah
Pernahkah anda terfikir bagaimana rupa semula jadi kebanyakan minuman yang kita makan dalam kehidupan seharian? Teks ini menceritakan perincian menarik mengenai pokok kakao dan biji koko, sebarannya di Eropah dan secara umum sejarah aroma koko dan coklat.
Seni Membuat Teh Merah Yang Sempurna
Tamadun China, salah satu tamadun paling kuno, telah membuat sejumlah penemuan, termasuk teh. Menurut legenda, ini berlaku sekitar 2.700 SM, dan penemu teh adalah Kaisar China Shen Nung, yang memerintah selama 17 generasi. Namanya tetap ada dalam sejarah China yang selalu dikaitkan dengan pengetahuan mengenai tumbuh-tumbuhan dan tumbuh-tumbuhan dan terus dihormati di kalangan semua ahli farmasi.
