2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pernahkah anda terfikir bagaimana rupa semula jadi kebanyakan minuman yang kita makan dalam kehidupan seharian? Teks ini menceritakan perincian menarik mengenai pokok kakao dan biji koko, sebarannya di Eropah dan secara umum sejarah aroma koko dan coklat.
Ternyata pokok kakao mencapai ketinggian sekitar 15 meter. Daunnya sentiasa hijau. Ia berbunga dengan warna putih, merah jambu dan merah yang indah. Dari bunga selepas 4 hingga 6 bulan buah seperti timun terbentuk, panjangnya sekitar 25 cm dan tebal sekitar 10 cm.
Bahagian dalam buah mengandungi 30-50 butir dengan warna merah terang hingga merah. Setelah memilih, terdapat pemprosesan khas, termasuk pengeringan dan penapaian, berkat biji koko memperoleh aroma dan rasa tertentu.
Dipercayai bahawa tanah kelahiran pokok koko ada di suatu tempat di Amerika Selatan. Koko tidak sampai ke Eropah sehingga awal abad ke-16. Perincian yang menarik adalah bahawa kemudian koko juga digunakan sebagai tawar menawar. Dengan 150 biji koko, sebiji perak asli dapat dibeli. Dan dengan 100 biji, orang kaya mendapat hamba.
Pada masa lalu, terdapat pemprosesan dan penggunaan biji koko yang berbeza. Setelah kering dan dibakar, mereka digiling dan dicampur dengan tepung jagung. Campuran ini dilarutkan dalam air dan dimakan. Minuman itu dipanggil coklat.
Penyediaan minuman koko manis dimulakan beberapa dekad kemudian, setelah penakluk membawa tebu ke Eropah. Pengeluaran kakao bermula pada abad ke-17 di Perancis (Martinique) dan Venezuela. Dan pada tahun 1657 "Rumah Coklat" pertama didirikan di London.
Pada awal abad ke-19, menjadi semakin biasa di Benua Lama untuk menubuhkan syarikat coklat.
Walau bagaimanapun, pada abad ke-17 dan ke-19, orang Eropah menggunakan minuman koko jenis orang asing. Pada masa itu, teknologi untuk mengekstrak minyak dari biji koko belum diketahui. Itulah sebabnya minuman itu sukar ditelan dan oleh itu sukar dicerna.
Pengeluaran minuman koko seperti yang kita ketahui hari ini bermula pada akhir tahun 1920-an. Kemudian syarikat Belanda pertama Van Houten mendaftarkan paten untuk pengeluaran serbuk coklat, yang kehilangan sekitar 1/3 mentega. Syarikat Belanda adalah yang pertama di dunia yang mula menghasilkan koko larut.
Coklat susu "diciptakan" pada tahun 1876. Kemudian industri coklat mendapat peningkatan yang nyata. Permulaan penggunaan coklat secara besar-besaran dalam memasak adalah permulaan. Koko mula digunakan dalam penyediaan gula-gula, biskut, puding, kek dan godaan manis lain.
Disyorkan:
Teh Berwarna - Apa Itu Dan Apa Yang Perlu Anda Ketahui Mengenainya
Teh bunga sangat umum tidak hanya di China, tanah air teh, tetapi juga di tempat lain di dunia. Mereka dipanggil kerana bunga seperti teratai, mawar, melati, lychee dan lain-lain ditambahkan ke daun teh utama. Di Bulgaria, kami memanggil teh itu sebagai herba dan kami tidak menambahkan teh asli kepada mereka, tetapi kami hanya membuat infusi dari masing-masing bunga atau ramuan yang kebanyakannya dikeringkan.
Garam Berwarna - Tradisi Bulgaria Yang Lazat
Rasa kebun dan hutan yang enak, fenugreek dan lada hitam dan aroma rempah-rempah yang segar dan segar - ini adalah garam berwarna , tetapi juga bau Bulgaria. Wangian yang kita berikan sebagai kenangan orang asing dan yang kita bawa dalam beg pakaian kadang-kadang satu-satunya hubungan dengan Tanah Air.
Perbezaan Antara Koko Organik Dan Koko Biasa
Terdapat banyak produk organik di kedai yang lebih bermanfaat untuk kesihatan daripada produk biasa. Koko organik semakin terkenal. Ia jauh lebih sihat daripada koko biasa. Koko organik ditanam di ladang yang bersih secara ekologi, di mana tidak ada baja kimia yang digunakan.
Sayur-sayuran Yang Lebih Sedap Dipanggang
Tidak ada orang yang tidak mengetahui faedah besar pengambilan sayur-sayuran dengan kerap. Ini adalah fakta yang terkenal bahawa sebilangan daripadanya mempunyai kesan yang jauh lebih bermanfaat pada tubuh ketika diambil setelah rawatan panas.
Kunyah Biji Koko Mentah Untuk Membuat Anda Gembira
Biji koko , atau dalam terjemahan makanan para dewa, adalah bahan mentah dari mana coklat dan semua produk koko dihasilkan. Adalah disarankan agar biji koko dimakan mentah untuk mengekalkan semua khasiatnya yang berguna. Kita boleh menambahkannya ke muesli atau ais krim atau memakannya secara langsung.
