2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anda mungkin pernah mendengar apa yang disebut kopi kotoran - sejenis kopi yang dibuat dari biji kopi yang telah ditelan dan kemudian dibuang keseluruhan dari luwak sawit.
Ini sememangnya tidak biasa bagi dunia kopi, tetapi musang bukan satu-satunya haiwan seperti itu. Terdapat jenis kopi lain yang dipanggil kopi monyetyang kini dihasilkan di India.
Kopi monyet tidak begitu mudah dicari. Ia dibuat dari biji-bijian yang dikunyah oleh monyet Rhesus. Monyet ini secara naluriah tertarik dengan buah kopi yang paling masak dan manis. Mereka memilih yang terbaik, mengunyahnya dengan teliti selama beberapa minit dan mengeluarkan sisa buah (biji yang kita kenal sebagai biji kopi).
Setelah monyet mengeluarkan biji kopi, para pekerja mengumpulkannya dengan teliti. Benih kemudian dibasuh, diproses dan dikeringkan. Kacang kering kelihatan lebih kelabu (bukan warna hijau biasa dari biji kopi mentah) dan kadang-kadang mempunyai tanda gigi dari monyet Rhesus.
Setelah kering, biji kopi boleh dipanggang dan kemudian dijual seperti kopi lain. Spesies ini, seperti yang lain -
kopi kotoran mempunyai rasa yang sangat berbeza dengan kopi biasa.
Ini dalam hal kopi monyet disebabkan oleh fakta bahawa air liur mereka menyebabkan pemecahan enzim dalam kacang, yang menyebabkan perubahan profil keseluruhan aroma kopi.
Harganya cukup mengagumkan dan malangnya tidak dapat dicapai oleh kebanyakan orang - sekitar BGN 500 sekilogram.
Disyorkan:
Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Setiap tahun sejak tahun 2002, pada 1 Oktober, dunia merayakan Hari Kopi Antarabangsa. Di ibukota Austria Vienna, perayaan minuman kegemaran kami berlalu dengan perhatian khusus. Dan ini tidak menghairankan, kerana kopi Wina adalah lambang sebenar, popularitinya tidak dapat disangkal lagi.
Harga Kopi Meningkat Secara Purata Sebanyak BGN 6 Dalam Beberapa Tahun Kebelakangan Ini
Kami membeli kopi rata-rata BGN 6 lebih mahal pada tahun 2016 berbanding tahun 2001, menurut data dari Institut Statistik Nasional. Penggunaan kopi di negara kita juga meningkat. Perubahan iklim dan penuaian rendah negara pengeksport kopi terbesar disebutkan sebagai alasan kenaikan harga kopi bukan hanya di Bulgaria tetapi juga di dunia.
Tepung Kopi Hijau Untuk Pinggang Yang Ramping Dan Permulaan Yang Baik Untuk Hari
Kita hidup di dunia yang serba pantas, dan walaupun kita berjanji untuk makan lebih sihat dan mencari alternatif menarik untuk produk berbahaya, kita gagal. Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui bahawa terdapat beberapa cara yang berbeza untuk menggantikan tepung gandum, yang biasanya kita gunakan semasa membakar sesuatu di rumah.
Krisis Pisang Pada Tahun Monyet
Krisis pisang sebenarnya perlahan tetapi pasti merebak ke seluruh dunia. Salah satu buah yang paling disukai terkena penyakit yang mengancam akan memusnahkannya hingga ke kaki. Pisang adalah industri eksport terpenting di Amerika Latin.
Kopi Kopi
Kopi kopi adalah semak dengan daun bulat dan berbentuk hati yang tumbuh di kepulauan Fiji dan pulau-pulau lain di Lautan Pasifik. Lada metistin (Piper methysticum), seperti yang diketahui oleh semak, adalah ubat penenang dan penenang yang sangat kuat.
