Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?

Video: Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?

Video: Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Video: Изготовление кофейного столика из кумико и смолы - Scrapwood Challenge, эпизод 39 2024, September
Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Anonim

Setiap tahun sejak tahun 2002, pada 1 Oktober, dunia merayakan Hari Kopi Antarabangsa. Di ibukota Austria Vienna, perayaan minuman kegemaran kami berlalu dengan perhatian khusus. Dan ini tidak menghairankan, kerana kopi Wina adalah lambang sebenar, popularitinya tidak dapat disangkal lagi.

Terdapat banyak perkara yang menyatukan ibukota Vienna yang indah dengan minuman ini tidak kurang menarik, jadi ini bukan kebetulan hari kopi antarabangsa ia disambut di sini setiap tahun dengan mewah.

Pada akhirnya kopi di Vienna ia boleh diminum hampir di mana-mana sudut, tetapi untuk benar-benar memahami dan menghargai daya tarikan penuh minuman terkenal ini, anda masih perlu mengunjungi kedai kopi atau kafe biasa.

Di Vienna, apabila anda memesan secawan kopi, anda pasti akan mendapat secawan air sebagai tambahan. Sudah menjadi kebiasaan di kalangan orang Wina untuk menyegarkan mulut mereka dengan air setelah setiap meneguk kopi agar sentiasa merasakan kepenuhan rasa minuman ilahi.

Terdapat juga Kaffee Museu di Vienna, di mana anda dapat melihat pameran pembuat kopi lama, mesin penggiling kopi, pinggan mangkuk dan perkakas kopi lain, serta mendengar ceramah atau menghadiri kelas induk oleh barista terkemuka di bandar ini.

Hari kopi
Hari kopi

Terdapat beberapa kaedah untuk penyediaan kopi Vienna. Mari mulakan dengan yang paling mudah. Ini adalah kleiner schwarzer atau hitam pendek, yang dibuat di Vienna setiap masa. Ia boleh dibandingkan dengan kopi espresso - bahagiannya sedikit lebih daripada bidal dan sangat popular di kalangan pelajar yang selalu terburu-buru.

Cara lain yang boleh anda lakukan kopi popular - dengan penambahan krim untuk espresso yang disediakan (dalam mesin espresso), kerana 1/3 krim dituangkan ke dalam gelas, gula, vanila ditambahkan di sana dan dipukul dengan pengisar. Apabila busa stabil terbentuk, ia diletakkan di dalam cawan kopi. Sebarkan dengan teliti agar tidak mencampurkan lapisan. Tuangkan coklat parut di atas busa.

Sekiranya anda menyukai coklat gelap, maka ini adalah minuman yang menyegarkan anda.

Coklat susu juga akan sesuai dengan minuman ini.

Kopi Vienna
Kopi Vienna

Sekiranya anda tidak menyukai kopi manis, maka lebih baik tidak menambahkan gula ke krim dan menambah sedikit vanillin. Hidangkan kopi seperti itu dengan segera, jika tidak, jumlah krim akan berkurang dan coklat akan mula mencair.

Dan setelah minum kopi dari saya dengan harapan untuk hari yang baik dan bulan yang berjaya!

Disyorkan: