Saderi - Pembersih Semula Jadi Badan

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Saderi adalah tanaman yang sangat mirip dengan pasli, dengan perbezaan bahawa ia adalah tanaman yang lebih tinggi, daunnya lebih besar dan menghasilkan akar sfera. Beberapa jenis saderi diketahui, tetapi yang paling umum adalah daun dan daun yang membentuk akar sfera.

Bahan-bahan berguna terdapat di semua bahagian tanaman, di pangkal dan di batang dan daun, serta di benih itu sendiri. Pada masa lalu, saderi ditanam hanya pada musim luruh dan awal musim bunga, dan hari ini dapat dijumpai (di pasar dan pasar) sepanjang tahun.

Saderi mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral di semua bahagiannya - di daun, batang dan akar. Daun saderi kaya akan vitamin C dan karotena, dan akarnya mengandungi kalium, kalsium, fosforus.

Saderi sangat berguna untuk tubuh manusia. Orang Jepun membersihkan badan mereka dengan hanya makan saderi dalam satu hari dalam seminggu. Jadi mengapa kita tidak melakukan perkara yang sama?

Saderi tidak hanya membuang toksin dari tubuh, tetapi juga membantu mengatur tekanan darah, mempunyai kesan yang baik terhadap penyakit hati dan empedu dan membantu mengatur gula darah, oleh sebab itu ia disyorkan untuk pesakit diabetes.

Saderi adalah diuretik yang ketara (seperti pasli), oleh itu mengeluarkan lebihan cecair dari badan, dan ini membantu mengurangkan pembengkakan. Jadi saderi merangsang buah pinggang dan berguna untuk orang yang mengalami edema yang disebabkan oleh penyakit kardiovaskular.

Aplikasi saderi dalam masakan

Saderi boleh dimakan dalam apa jua bentuk. Ia boleh dimakan segar, dalam sup, kekacang, boleh direbus, digoreng. Bisa ditumis dengan yogurt, krim dan keju. Sudah tentu, yang paling berguna adalah segar. Daun dan biji digunakan sebagai rempah.

Setiap bahagian saderi boleh dimakan - daun, batang, akar. Akar biasanya direbus atau dibakar, batangnya biasanya digunakan mentah. Daun dan biji adalah rempah yang sangat baik untuk kekacang apa pun. Saderi boleh ditambah ke salad dan sesuai dengan semua jenis daging, ikan atau makanan laut.

Tahukah anda?

1. Akar saderi yang lebih halus, aromanya semakin ketara.

2. Walaupun mungkin tidak perlu, tetapi ada baiknya kita mengetahui bahawa daunnya dapat dipelihara untuk musim sejuk - dicincang halus, selain garam, disimpan dalam balang kaca. Untuk 100 g daun tambah 20 g garam.

Ingat: sifat penyembuhan saderi paling ketara hanya jika dimakan segar, tanpa rawatan panas! Saderi bukanlah ubat mujarab, ia hanya berfungsi sebagai profilaksis dan harus dimakan lebih kerap.