Masak Dengan Tomato Untuk Mempunyai Jantung Yang Sihat

Masak Dengan Tomato Untuk Mempunyai Jantung Yang Sihat
Masak Dengan Tomato Untuk Mempunyai Jantung Yang Sihat
Anonim

Menurut kajian baru-baru ini oleh penyelidik di University of Verona, tomato yang diproses mengandungi lebih banyak antioksidan.

Ini seterusnya bermaksud bahawa mereka berguna dan dapat melindungi jantung dari pelbagai penyakit. Hasil kajian menunjukkan bahawa tomato yang dimasak mempunyai jumlah likopen yang jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran mentah.

Lycopene, seperti yang anda ketahui, adalah bahan yang memberi warna merah kepada tomato. Para saintis yakin bahawa beberapa sudu jus tomato dapat membantu kita dan mengurangkan risiko penyakit jantung dengan ketara. Kajian ini melibatkan 20 lelaki, dibahagikan kepada dua kumpulan yang berasingan.

Satu kumpulan meletakkan jus tomato di menu makan tengah hari mereka, yang tinggi lemak. Oleh itu, kumpulan lain makan tengah hari mereka tanpa jus tomato.

Para saintis yakin bahawa hanya 80 ml tomato rebus yang benar-benar menghilangkan kerosakan yang ditinggalkan lemak pada lapisan saluran darah dan mencegah disfungsi endotel.

Tomato
Tomato

Bukan hanya tomato yang dapat membantu kita menikmati jantung yang sihat. Kajian lain mendakwa bahawa wanita harus makan yogurt sekiranya tidak mahu mengalami masalah jantung. Para saintis dari Australia mendapati bahawa yogurt tidak membenarkan saluran darah mengeras pada usia kemudian.

Pengerasan membawa risiko menderita banyak penyakit, termasuk penyakit jantung. Dalam kajian itu, para penyelidik melihat wanita berusia lebih dari 70 tahun. Mereka semua menggunakan yogurt dalam jumlah yang sedikit.

Para saintis menekankan bahawa selain kesan baik yogurt pada saluran darah, ia dapat meningkatkan kadar kolesterol baik - kolesterol HDL.

Peserta kajian adalah 1080 - pakar menanyakan soalan mengenai gaya hidup mereka. Penyelidik mendakwa bahawa wanita yang makan 100 gram yogurt sehari mempunyai saluran darah yang lebih sihat.

Perkara yang baik mengenai yogurt ialah ia boleh dimakan untuk sarapan atau makan tengah hari. Dan anda mempunyai pilihan - dengan buah atau dataran.

Disyorkan: