Kerang Mengatur Metabolisme Tenaga, Tetapi Apa Risikonya?

Video: Kerang Mengatur Metabolisme Tenaga, Tetapi Apa Risikonya?

Video: Kerang Mengatur Metabolisme Tenaga, Tetapi Apa Risikonya?
Video: CARA MENINGKATKAN METABOLISME TUBUH (BERAT BADAN TURUN LEBIH CEPAT !) 2024, September
Kerang Mengatur Metabolisme Tenaga, Tetapi Apa Risikonya?
Kerang Mengatur Metabolisme Tenaga, Tetapi Apa Risikonya?
Anonim

Sekiranya tidak pada musim sejuk, maka sekurang-kurangnya pada musim panas kita membiarkan diri kita makan kerang. Disiapkan dengan pelbagai cara, mereka menjadi sangat lazat.

Kerang kaya dengan fosforus, kalium, zink, tembaga, selenium dan yodium. Fosfor mengatur metabolisme tenaga sel. Zink membantu kulit agar tidak mengalami kekeringan pada musim panas. Satu hidangan kerang juga mengandungi 140 miligram asid lemak omega-3. Pakar pemakanan mengesyorkan antara 200 dan 400 miligram sehari untuk kesihatan jantung yang optimum.

Kerang mengandungi lebih banyak protein daripada ayam, walaupun mempunyai kandungan lemak yang serupa. Namun, tidak seperti ayam, mereka mengandungi lebih banyak vitamin B12, D dan mineral.

Kerang rendah kalori, yang menjadikan makanan laut sangat berguna dan makanan. Tetapi anda harus tahu bahawa kerang, selain berguna, dapat juga berbahaya dan menimbulkan risiko kesihatan. Itulah sebabnya mereka memanggil mereka "penapis laut".

Beberapa kerang dapat mengumpulkan bahan toksik - seperti mikroorganisma seperti hepatitis A dan E. Anda harus berhati-hati di mana anda membeli kerang anda - mereka tidak boleh dibeli dari peniaga pinggir laut yang tidak berlesen. Orang yang menyentuh atau memakan kerang mentah harus sedar bahawa mereka berisiko terkena penyakit bawaan makanan yang disebabkan oleh bakteria dan parasit.

kerang
kerang

Untuk mengurangkan risiko ini, anda harus mencuci tangan dan permukaan atau perkakas yang bersentuhan dengan kerang mentah secepat mungkin. Anda juga harus tahu bahawa anda tidak boleh makan kerang yang telah keluar dari peti sejuk selama lebih dari satu atau dua jam. Kerang yang terperangkap di perairan yang diluluskan, dirawat dan dirawat dalam keadaan kebersihan adalah selamat.

Kerang mentah atau separuh masak boleh menimbulkan risiko besar. Alergi terhadap kerang menunjukkan dirinya dengan pelbagai gejala asma, melalui sakit gastrousus dan muntah kepada eksim dan sakit kepala. Elakkan kerang jika anda mengesyaki bahawa anda alah kepada mereka, atau sekurang-kurangnya tidak berlebihan.

Disyorkan: