Mari Buat Kentang Garing Keemasan

Video: Mari Buat Kentang Garing Keemasan

Video: Mari Buat Kentang Garing Keemasan
Video: TRIK DAN TIPS MENGGORENG KENTANG SUPAYA JADI SUPER KRISPI DAN TAHAN LAMA-papa jalkot 2024, November
Mari Buat Kentang Garing Keemasan
Mari Buat Kentang Garing Keemasan
Anonim

Anda akan mengejutkan tetamu anda sekiranya anda menyediakan kentang garing keemasan. Mereka tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat indah dengan warna keemasan yang menyelerakan.

Sebilangan orang berpendapat bahawa memanggang kentang sangat mudah - buka oven, masukkan kentang dan kemudian siapkan.

Tetapi dalam kebanyakan kes, sikap seperti memanggang kentang berakhir dengan separuh hidangan yang dilekatkan pada kuali. Anda mesti memilih sendiri rempah-rempah apa yang dirasakan dengan kentang, tetapi yang paling sesuai ialah oregano, basil, dill, pasli.

Kentang rangup
Kentang rangup

Cara termudah dan paling enak untuk membakar kentang garing emas adalah bahasa Itali, yang telah diamalkan selama bertahun-tahun di Mediterranean.

Dipanggang dengan cara ini, kentang menjadi warna keemasan yang indah dan permukaannya menjadi garing dan menyelerakan. Untuk menjadikan kentang garing dan berwarna keemasan, ia mesti dikupas dan dipotong menjadi kiub besar.

Untuk mencapai warna keemasan yang indah, kentang harus disembur dengan minyak zaitun. Sebaiknya masukkan rosemary dan bawang putih segar.

Kentang rangup
Kentang rangup

Tidak digalakkan untuk mengacau kentang dengan sudu atau garpu semasa memanggang, tetapi hanya menggoyangkan dulang pembakar dengan lembut dari semasa ke semasa. Anda boleh menggunakan spatula logam untuk memisahkannya dari bahagian bawah dulang, sehingga mengelakkannya melekat.

Apabila kentang berubah warna keemasan, ia menjadi rangup di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam. Kentang seperti itu segera dihidangkan dan pastinya akan hilang dengan cepat dari pinggan.

Untuk membuat kentang rangup keemasan, anda memerlukan: 500 gram kentang, 60 mililiter minyak zaitun, 1-2 sudu teh garam, beberapa tangkai rosemary segar, 3 ulas bawang putih.

Ketuhar dipanaskan hingga 220 darjah. Kupas kentang dan potong menjadi kiub yang sama. Masukkan kentang ke dalam mangkuk besar, tuangkan minyak zaitun dan gaul rata untuk menutup kentang dengan lemak. Taburkan dengan garam, masukkan bunga ros dan cengkih bawang putih yang telah dikupas.

Bahagikan kentang dalam satu lapisan dalam kuali dan letakkan di dalam ketuhar. Selepas 10 minit anda boleh memisahkannya dengan spatula logam dan membalikkannya. Ulangi prosedur selepas 10 minit. Kemudian goncangkan kuali setiap 10 minit. Kentang siap selepas kira-kira 40 minit bakar.

Disyorkan: