Idea Buah Tart

Video: Idea Buah Tart

Video: Idea Buah Tart
Video: Resepi Fruits Tart | Idea Berkongsi Rezeki | Tart Buah #tart 2024, September
Idea Buah Tart
Idea Buah Tart
Anonim

Kek buah adalah pencuci mulut yang lazat yang dapat menggembirakan seluruh keluarga dan rakan anda. Kek buah tidak hanya sedap, tetapi juga sangat indah dan menggembirakan mata.

Untuk melakukan aprikot tart, anda memerlukan hidangan pembakar dengan diameter 24 sentimeter dan tinggi 5 sentimeter.

Produk yang diperlukan: 400 gram aprikot, jus satu lemon, 100 gram gula putih, 50 gram gula merah, 100 gram mentega, secubit kayu manis, 1 bungkus pastri puff.

Kaedah penyediaan: Aprikot diadu dan disembur dengan jus setengah lemon. Sediakan karamel.

Aprikot tart
Aprikot tart

Masukkan gula putih ke dalam periuk di atas api sederhana dan tambahkan beberapa tetes lemon dan setengah sudu teh air. Kacau terus sehingga gula karamel menjadi karamel ringan atau gelap - ia bergantung pada pilihan anda.

Masukkan baki jus lemon ke karamel yang telah disediakan. Segera tuangkan karamel ke dalam kuali, yang dilumatkan atau dilapisi dengan kertas pembakar. Walaupun tidak menutup bahagian bawah dengan baik, karamel akan mencair semasa memanggang tart.

Susun aprikot pada karamel dengan bahagian yang menonjol menghadap ke atas. Taburkan dengan gula merah dan kayu manis. Potong mentega menjadi kepingan dan susun pada aprikot.

Buah tart
Buah tart

Doh, yang telah dicairkan, digulung dengan ringan sehingga lebih besar daripada timah penaik. Tutup aprikot dengan doh sehingga bahagian doh tetap di sisi. Ia terselip di bawah buah.

Doh dicucuk di beberapa tempat dengan garpu. Bakar selama kira-kira 30-40 minit dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan. Apabila adunan bertukar keemasan, tart sudah siap.

Keluarkan loyang dari oven dan biarkan selama 5 minit. Sebilah pisau dilalui di sepanjang dinding dulang. Balikkan pinggan besar dan tunggu 5 minit. Bahagian bawah kuali dipukul dan tart jatuh ke dalam pinggan. Hidangkan panas, dengan sudu ais krim.

Tart dengan ceri
Tart dengan ceri

Ceri tart sangat segar kerana rasa buahnya yang sedikit masam.

Produk yang diperlukan: 200 gram tepung, 80 gram badam, 125 gram mentega, 100 gram gula, secubit garam, 1 telur, 3 tetes esen badam.

Untuk puding: 60 gram gula, 250 mililiter susu, 50 gram tepung, 1 sudu teh serbuk penaik, 1 lemon, 200 gram ceri diadu.

Kaedah penyediaan: Kacau adunan dengan mencampurkan tepung dengan mentega yang dilembutkan, masukkan kacang almond, gula, telur dan esen almond yang telah dihancurkan. Campurkan semuanya dengan baik, buat bola dan biarkan di dalam peti sejuk.

Pada masa ini puding dibuat. Parut kulit limau dan perah jusnya. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, kulit lemon dan setelah dikacau, masukkan jus lemon dan susu. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk.

Buat bulatan dari doh yang disejukkan, gulungkannya di antara dua helai kertas perkamen untuk memudahkan. Doh yang digulung hendaklah sedikit lebih besar daripada tin pembakar.

Doh dimasukkan ke dalam kuali dan dicucuk di beberapa tempat dengan garpu. Bakar selama 15 minit dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan.

Keluarkan loyang dan letakkan ceri di atas adunan. Tuangkan puding dan kembalikan tart ke dalam oven selama 30-35 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam kuali.

Disyorkan: