Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini

Isi kandungan:

Video: Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini

Video: Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini
Video: HOMEMADE RESEP CREAMY MASHED POTATO || KENTANG TUMBUK 2024, November
Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini
Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini
Anonim

Menghidangkan daging panggang, rebus, roti tidak boleh difikirkan tanpa sejenis puri. Pewarna mempelbagaikan pinggan mangkuk dan dengan sedikit khayalan dan rasa setiap bahagian boleh berbeza dan mendapat penampilan yang meriah. Di Bulgaria, secara umum, kami menyukai kentang tumbuk dan biasanya tidak memikirkan pilihan lain, yang merupakan peninggalan besar, kerana kemungkinannya banyak.

Krim tidak hanya enak dan berkhasiat, tetapi juga mudah dicerna, kerana semasa penyediaannya, kulit sayur-sayuran dan selulosa kasar dikeluarkan. Atas sebab-sebab ini, mereka mempunyai kehadiran yang kuat dalam masakan anak-anak dan makanan. Mereka boleh dibuat dari semua jenis kekacang - kacang polong, kacang, lentil, serta bayam, jelatang, wortel, labu, kentang, cendawan dan lain-lain.

Anda juga boleh membuat kombinasi dua atau lebih produk. Secara amnya, puri disediakan seperti berikut. Sayuran dibersihkan, dicuci dan direbus keseluruhan atau dicincang atau direbus dalam sedikit air masin. Kemudian toskan lebihan air dan tapis.

Buat tumis sayur-sayuran atau mentega dan tepung sapi dan campurkan dengan sayur-sayuran yang sudah tumbuk. Campuran diencerkan dengan kacau terus dengan sedikit air di mana sayur-sayuran telah direbus atau dengan susu segar. Bawa campuran mendidih selama 5-10 minit. Kemudian angkat puri dari api dan musim.

Sehingga disajikan, ia harus disimpan di dalam air mandi di atas semangkuk air suam. Pure yang sudah siap mestilah licin dan dengan ketumpatan sedemikian rupa sehingga mengambil bentuk tertentu ketika disajikan - bola, piramid dan lain-lain.

Sudah tentu, inilah yang dilakukan oleh profesional, dan di dapur rumah banyak perkara dipermudah. Sebagai contoh, kita biasanya menyimpan pemadat dan hanya mencairkan puri dengan susu segar dan menambah sebilangan mentega.

bayam
bayam

Berikut adalah resipi yang sesuai untuk musim ini dan akan menggantikan kentang tumbuk di atas meja anda.

Pure bayam

1 kg bayam

100 g mentega

250 ml susu segar

30 g tepung

sol

lada

Rebus bayam dalam air masin dan potong halus. Dari mentega dan tepung, sediakan bubur dan masukkan susu ke dalamnya. Gaul rata dan masukkan bayam dan garam serta lada secukup rasa. Hancurkan campuran dan biarkan suam hingga dihidangkan.

Disyorkan: