2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Memandangkan kepentingan makanan dalam budaya CinaTidak menghairankan bahawa sebilangan hidangan Cina memainkan peranan penting dalam merayakan Tahun Baru Cina. Makanan bertuah dihidangkan semasa perayaan Tahun Baru dua minggu, yang berlaku setiap bulan Februari.
Apa yang memberi makna simbolik kepada makanan tertentu?
Kadang-kadang ia berdasarkan penampilan. Sebagai contoh, menghidangkan ayam keseluruhan selama dua minggu cuti di tahun Baru Cina melambangkan hubungan keluarga. Dan mi berumur panjang (takhayul lama mengatakan bahawa sial memotong mi). Dari makanan pembuka hingga pencuci mulut - resipi Asia ini menyajikan makanan yang dipertimbangkan bernasib baik dalam budaya Cina.
Beberapa makanan dan hidangan sangat digemari semasa perayaan Tahun Baru Cina, tetapi anda boleh menikmatinya sepanjang 12 bulan. Itik melambangkan kesetiaan terhadap budaya Cina. Itik Peking mempunyai sejarah yang panjang dan boleh didapati di menu empayar Dinasti Ming. Pada pertengahan abad ke-20, ia telah menjadi simbol kebangsaan China. Ia terkenal dengan kulitnya yang renyah dan daging lembut.
Babi dalam sos manis dan masam adalah hidangan popular di kalangan keluarga yang berharap untuk banyak cucu, kerana kata masam terdengar seperti kata untuk cucu.
Kek mempunyai tempat istimewa di jadual untuk Tahun Baru Cina. Kemanisan mereka melambangkan kehidupan yang kaya dan manis, sementara lapisan melambangkan peningkatan yang banyak untuk tahun yang akan datang. Bentuk bulat bermaksud penyatuan semula keluarga.
Dalam bahasa Cina, perkataan ikan terdengar seperti lebihan. Orang Cina selalu ingin mempunyai lebihan pada akhir tahun, kerana mereka berpendapat bahawa jika mereka dapat menyimpan sesuatu pada akhir tahun, mereka dapat memperoleh lebih banyak keuntungan tahun depan.
Sebilangan buah-buahan tertentu adalah dimakan semasa Tahun Baru Cina - jeruk keprok, jeruk dan pomelo. Mereka dipilih kerana warna bulat dan keemasan dan melambangkan kepenuhan dan kekayaan.
Terdapat banyak hidangan cina simbolikberkhidmat semasa Tahun Baru Cina. Setiap hidangan dimabukkan oleh tradisi dan merupakan homonim untuk permintaan khas untuk tahun yang akan datang, seperti bersenang-senang atau menghasilkan banyak wang.
Makanan adalah asas perayaan ini dan di sini kita telah menyenaraikan yang utama hidangan yang mengiringi Tahun Baru Cina.
Dan jika anda ingin memasak sesuatu dengan cepat dalam gaya Timur, periksa resipi ini untuk spageti goreng, nasi Cina atau ayam Cina yang lazat.
Disyorkan:
Idea Untuk Koktel Tahun Baru
Malam Tahun Baru meriah - setiap orang berpakaian khas untuknya, ada juga hidangan istimewa di atas meja, suasana gembira. Selain suasana perayaan, Malam Tahun Baru dapat dirayakan dengan koktel perayaan buatan sendiri. Koktel pertama yang ingin kami sajikan untuk anda dipanggil Midnight Martini dan untuk itu anda memerlukan 100 ml vodka dan 10 ml minuman keras kopi.
Kentang - Makanan Kegemaran Baru Orang Cina
Kentang, yang sejak sekian lama dipandang rendah di China dan dianggap sebagai makanan untuk orang miskin dan budaya untuk kawasan yang kurang maju, mulai disajikan sebagai bagian penting dari menu harian orang Cina. Namun, di sebalik perubahan ini adalah hakikat bahawa China sedang menghadapi kekurangan air dan berusaha mencari pengganti tanaman tradisional yang memerlukan pengairan yang banyak, lapor media dunia.
Idea Untuk Pencuci Mulut Pada Malam Tahun Baru
Kedatangan tahun baru mesti disambut dengan makanan yang berlimpah. Ini adalah simbol kemakmuran yang menanti kita dalam 12 bulan akan datang. Pasti ada sesuatu yang manis di atas meja, yang merupakan simbol momen manis di hadapan. Makanan pencuci mulut yang boleh ditawarkan pada Malam Tahun Baru adalah berat dan cukup manis.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Bagi para tetamu yang akan menyambut Tahun Baru Naga bersama anda, sediakan kejutan istimewa - hidangan asli yang berbentuk Naga. Asas untuk hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda memerlukan tujuh telur rebus, pasli atau dill secukupnya, garam, sepuluh sudu besar mayonis.
BFSA Memulakan Pemeriksaan Makanan Sebelum Krismas Dan Tahun Baru
Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria telah melancarkan pemeriksaan makanan yang ditawarkan sebelum cuti Krismas dan Tahun Baru. Dan semasa percutian itu sendiri akan ada pasukan yang bertugas. Tempat pengeluaran dan perdagangan makanan, gudang borong, tempat katering, pasar dan pertukaran runcit akan diperiksa.
