2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Peminat sampanye telah mengetahui bahawa cecair berkilau itu diciptakan oleh sami Perancis Dom Perignon. Namun, ini tidak berlaku. Seorang doktor Britain yang tidak dikenali dari abad ke-16 adalah bapa sampanye, lapor tabung "Daily Mail".
Dengan cara ini, postulat yang mapan dalam sejarah minuman ilahi 300 tahun dicabar. Selama tiga abad ini, orang Perancis mendakwa bahawa anggur bersoda adalah hak paten mereka.
Tetapi sekarang pihak Inggeris ingin mencabut harga diri dari negara mereka. Christopher Meret, seorang doktor yang tidak dikenali dari Gloucester, dilancarkan di Pulau sebagai penemu sampanye.
Dua puluh tahun sebelum biksu Benediktin Perancis Dom Pierre Perignon menemui sampanye, dia melakukannya. Kisah ini bermula pada petang Disember yang sejuk pada tahun 1662. Kemudian doktor memberikan laporan lapan halaman kepada Royal Society yang menerangkan perkembangan baru pembuat anggur tempatan. Mereka menambahkan gula ke dalam anggur untuk membuatnya berkilau dan mendapat hasil yang sangat serupa dengan sampanye hari ini.
Walaupun begitu, Meret juga mengungkapkan perincian mengenai proses fermentasi sekunder, yang hari ini merupakan elemen penting dalam pembuatan sampanye, yang disebut "kaedah sampanye". Ia adalah tindak balas kimia yang berlaku apabila alkohol dalam botol mengalami perubahan suhu yang tinggi dan karbon dioksida terbentuk di dalamnya.
Penulisan sampanye baru dilancarkan oleh pembuat anggur Britain terkemuka Mike Roberts, yang memiliki kebun anggur yang luas di East Sussex.
Roberts mencadangkan agar sampanye Inggeris dinamakan sempena alumni Oxford Dr. Meret.
Sehingga kini, para pakar telah menamakan tahun 1697 sebagai tahun kelahiran sampanye. Namun, menurut British, Dom Perignon menyalin formula Inggeris dan memindahkannya ke tanah Perancis.
Meret juga yang pertama menggunakan istilah anggur bersoda, yang didokumentasikan secara sejarah. Orang Perancis tidak menggunakannya untuk pertama kalinya sehingga tahun 1718.
Disyorkan:
Mereka Mencipta Coklat Yang Tidak Cair Dalam Keadaan Panas
Saintis Belgia Frederic Dipere telah mencipta coklat yang mempunyai sifat tidak mencair dalam keadaan panas. Ideanya tidak datang ke negara asalnya Belgia, yang terkenal dengan hujan yang kerap dan suhu yang tidak terlalu panas, tetapi ke Shanghai yang jauh, di mana dia berada di sebuah persidangan ilmiah lima tahun yang lalu.
Mereka Mencipta Alat Yang Akan Menunjukkan Kualiti Makanan
Pakar Bulgaria dari Universiti Teknologi Makanan di Plovdiv dan rakan-rakan mereka dari Universiti Teknikal di Gabrovo telah mengembangkan alat revolusi yang akan menunjukkan kualiti makanan. Dengan ultrasound, peranti akan dapat menentukan kualiti produk makanan, walaupun ia dibungkus.
Mereka Mencipta Daging Alternatif Untuk Vegetarian
Jenis daging baru khusus untuk vegetarian telah dibuat oleh saintis Eropah. Penampilan produk baru hampir sama dengan daging biasa. Rasanya juga mengingatkan pada produk daging, tetapi hanya mengandungi sayur-sayuran. Pengganti revolusioner dikembangkan oleh pakar dari Universiti Sumber Asli dan Sains bersama dengan rakan mereka dari Universiti Wageningen.
Para Saintis Telah Mencipta Resipi Untuk Pizza Yang Sempurna
Sekiranya anda mahu makan yang paling sempurna dan pizza yang sempurna di dunia, anda mempunyai dua pilihan. Salah satunya adalah pergi ke Rom dan memesan pizza Margarita dari beberapa restoran keluarga tersembunyi di Eternal City. Yang lain adalah untuk menyelesaikan persamaan termodinamik yang kompleks dan panjang untuk belajar bagaimana membuat hidangan Itali walaupun di dalam ketuhar di rumah.
Saintis Bulgaria Telah Mencipta Roti Yang Tidak Mengisi
Roti baru yang kaya dengan protein, asid amino dan kandungan natrium klorida yang sangat rendah diciptakan oleh saintis Bulgaria di Institut Cryobiology. Roti baru akan membantu mengurangkan kolesterol jahat dalam badan. Ia akan disarankan untuk dimakan oleh penghidap diabetes dan masalah jantung, lapor 24 jam.
