Champanye Dinyatakan Dikutuk

Video: Champanye Dinyatakan Dikutuk

Video: Champanye Dinyatakan Dikutuk
Video: Почему шампанское такое дорогое 2024, November
Champanye Dinyatakan Dikutuk
Champanye Dinyatakan Dikutuk
Anonim

Terkutuk, atau anggur syaitan - jadi sampanye dikenali hingga abad ketujuh belas, ketika biksu Dom Perignon ingat bahawa untuk mengelakkan penapaian sekunder, minuman itu harus dituangkan ke dalam botol.

Sehingga ketika itu, fermentasi sekunder menyebabkan tong anggur bersoda dari wilayah Champagne di Perancis meletup. Dia juga pengarang wayar yang memegang topi sampanye.

Sebagai penghormatan kepada rahib "Moet and Shandon" yang dikeluarkan pada tahun 1936 sampanye dengan namanya. Warnanya kuning pucat, bau aprikot dan madu dengan bau berasap yang sangat samar.

Untuk dipanggil sampanye anggur berkilau, ia bukan sahaja boleh dihasilkan di wilayah Champagne Perancis yang terkenal, tetapi juga dibuat dari salah satu jenis anggur berkualiti tinggi berikut: "Pinot Noir", "Chardonnay" atau "Pinot Menie".

Ia matang sekurang-kurangnya satu setengah tahun, selepas itu putaran khas dibuat. Setiap hari, botol di mana sampanye tumpah berpusing sedikit sehingga kerongkongnya turun. Endapan kemudian dikeluarkan tanpa dicampurkan dengan minuman.

Untuk membuka sampanye supaya anda tidak membanjiri semua orang di sekeliling anda, longgarkan wayar dan putar botol sedikit untuk melepaskan penutupnya.

Dan ingat - sampanye disajikan dalam gelas khas, di atas bangku dan sangat sempit. Dengan cara ini, gelembung tinggal lebih lama di dalam cawan.

Disyorkan: