2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Semasa membersihkan sayur-sayuran, jangan buang lapisan tebal, kerana di bawah kulitnya terdapat nutrien dan vitamin berharga yang akan dibuang ke tong sampah bersama dengan kulitnya.
Oleh itu, kentang, zucchini, wortel dan timun harus dibersihkan dengan pengupas khas. Bintik-bintik gelap, serta tumbuh, dihilangkan dengan bahagian pengupas yang tajam.
Kentang dibersihkan sebelum digunakan, kerana gelap dengan cepat. Sekiranya anda masih memutuskan untuk mengupasnya terlebih dahulu, anda boleh menyimpannya di dalam air sejuk selama kira-kira satu jam.
Namun, mereka mesti utuh, tidak boleh dipotong. Air di mana kentang yang dikupas dan dicuci dapat digunakan untuk penyediaan sup sayur atau daging atau rebusan, kerana mengandung banyak bahan berguna.
Sekiranya anda memerlukan kentang atau wortel yang telah dimasak sebelumnya untuk salad atau hidangan lain, masaklah tanpa kupas dan potong. Oleh itu, vitamin C, yang terkandung dalam jumlah besar di dalamnya, akan dipelihara.
Setelah masak, keluarkan kerak yang berubah menjadi kulit nipis. Zucchini muda tidak dikupas sebelum dimasak. Walau bagaimanapun, anda mesti mencucinya dengan baik dan menanggalkan pemegangnya.
Tomato yang dimaksudkan untuk penyediaan salad harus dibersihkan dari kotoran, dipotong separuh dan bahagian hijau yang keras di sekitar tangkainya harus dikeluarkan.
Apabila anda memerlukan tomato yang dikupas, anda boleh mengupasnya dengan mudah dengan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa saat. Tetapi jika terlalu panas dan lembut, anda boleh membersihkannya dengan mudah dari kulit tanpa merendamnya dalam air mendidih.
Kubis dikeluarkan dari daun atas dan tongkol dikeluarkan. Kemudian basuh dengan air sejuk dan untuk mengelakkan proses layu, balut dengan kain bersih yang lembap hingga perlu.
Kembang kol, yang sangat berharga untuk kandungan vitamin C dan proteinnya yang tinggi, dapat digunakan untuk membuat salad, lauk, sup dan hidangan. Mula-mula daun hijau dikeluarkan, kemudian bahagian putih dibasuh dan dibahagikan kepada perbungaan.
Disyorkan:
Cara Membersihkan Sayur Dengan Betul Sebelum Dimakan
Walaupun kebanyakan sayur-sayuran berdaun hijau dapat dijumpai sepanjang tahun di kedai atau pasar yang lebih besar, yang terbaik adalah menekankan penggunaannya pada musim bunga. Sebab pernyataan ini bukan hanya musim "mereka"
Cara Mencuci Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Dengan Betul
Basuh tangan anda dengan sabun antibakteria sebelum mencuci atau merendam makanan. Anda tidak mahu sabun menyentuh makanan anda, tetapi tangan anda ditutup dengan banyak bakteria yang mudah dipindahkan ke makanan. Jangan gunakan sabun, bahan pencuci, peluntur atau bahan kimia toksik lain untuk mencuci makanan anda.
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Cara Membersihkan Pinggan Aluminium Dengan Betul
Walaupun pada masa kini bekas aluminium mereka tidak biasa seperti sebelumnya, sebenarnya adalah bahawa sehingga kini banyak suri rumah menggunakannya di rumah untuk menyediakan pelbagai hidangan. Jenis peralatan memasak ini lebih digemari kerana tidak membakar seperti yang lain, walaupun terdapat kekurangan lain.
Pendatang Baru Di Dapur: Cara Mengolah Buah Dan Sayur Putih Dengan Betul
Sebelum mula mengupas sayur-sayuran, anda mesti mencucinya terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan kotoran dan bakteria di permukaan. Sekiranya tidak, mereka boleh memasuki permukaan potong semasa penyediaan. Untuk mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran yang nipis, pengupas melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada pisau.