Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew

Video: Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew

Video: Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew
Video: 10 Reasons Scotland Celebrates St Andrew's Day 2024, November
Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew
Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew
Anonim

Pada akhir bulan November, pada 30 bulan, orang Kristian Ortodoks di seluruh dunia merayakannya Hari St. Andrewyang merupakan saudara rasul Petrus. Dia dipanggil dalam buku-buku gereja yang Dipanggil Pertama kerana dia adalah yang pertama dari semua rasul yang dipanggil untuk mengikuti Yesus Kristus. Orang suci sangat dihormati di kalangan orang Bulgaria. Dalam Kalendar Nasional, percutian yang dikhaskan untuknya dikenali dengan banyak nama di pelbagai tempat di negara ini.

Hari St. Andrew terikat dengan perubahan musim. Dalam kepercayaan orang, ini melambangkan permulaan musim sejuk, dan ritual yang berkaitan dengan perayaannya bertujuan untuk berdoa untuk musim yang lebih ringan dan panen yang lebih kaya pada musim bunga.

Pada asasnya pada meja untuk Hari St Andrew kita mesti bertaruh dengan bijirin. Petang sebelum Hari St. Andrew, hidangan disediakan dari kacang, lentil, gandum, bulgur, jagung atau apa sahaja yang disemai di ladang. Setiap orang di rumah harus mencubanya, ia diberikan kepada haiwan peliharaan. Pada waktu pagi, sebilangan kacang yang dimasak dilemparkan ke dalam cerobong untuk menjadikan tanaman menjadi tinggi.

Elemen penting untuk meja perayaan pada Hari St Andrew adalah pai ritual segar. Ia mesti diremas oleh perempuan simpanan rumah sebelum makan malam perayaan. Tidak ada syarat khas untuk adunan dalam kepercayaan rakyat, kecuali untuk membentuk salib di atasnya. Roti itu diletakkan di atas meja dan dipecahkan oleh ahli keluarga tertua pada awal makan.

Gandum rebus dan millet juga mesti ada di atas meja. Mereka dibumbui dengan gula dan kayu manis. Untuk rasa yang lebih baik, kebiasaan membolehkan anda menambah kenari. Kacang rebus dan berpengalaman diletakkan di dalam pinggan biasa, masing-masing kemudian dicurahkan daripadanya.

Roti dengan salib
Roti dengan salib

Jagung rebus juga merupakan elemen penting. Ia boleh dibumbui dengan mentega atau garam. Untuk menjaga tradisi, anda perlu menyimpan sebilangan biji untuk diberikan kepada haiwan pada waktu pagi.

Suka hidangan utama pada Hari St Andrew rebus dengan kacang dan bulgur biasanya dihidangkan. Untuk itu, anda memerlukan 500 g kacang, 100 g bulgur, 125 g mentega, 2 lada kering, 2 wortel, pes tomato, pudina, garam.

Kacang direbus dengan lada, wortel, pes tomato, pudina dan garam secukup rasa dengan lebih banyak air. Secara berasingan, goreng bulgur dengan mentega, kemudian tuangkan ke dalam kuali. Tuangkan kacang rebus di atasnya dan tuangkan 3 cawan teh sup kacang di atasnya. Taburkan dengan paprika dan bakar hingga lemak.

Pencuci mulut yang diterima untuk percutian adalah labu dengan madu dan walnut.

Disyorkan: