Pencuci Mulut Yang Tidak Standard Dengan Tembikai

Video: Pencuci Mulut Yang Tidak Standard Dengan Tembikai

Video: Pencuci Mulut Yang Tidak Standard Dengan Tembikai
Video: Makanan Semangka Pencuci mulut Mukbang DONA Indonesia 2024, November
Pencuci Mulut Yang Tidak Standard Dengan Tembikai
Pencuci Mulut Yang Tidak Standard Dengan Tembikai
Anonim

Tembikai sangat enak ketika anda memakannya, potong dengan kulit atau kepingan, tetapi ia boleh digunakan untuk menyediakan pencuci mulut yang sangat lazat dan tidak biasa.

Sorbet tembikai adalah kejutan yang lazat untuk tetamu anda. Sekiranya anda menyediakannya untuk kanak-kanak, jangan tambahkan alkohol. Anda memerlukan 400 gram tembikai tanpa kulit, yang dihaluskan dan empat keping tembikai. Di samping itu, anda memerlukan 80 gram gula, 60 mililiter wain kering putih, 20 gram madu, sebiji pudina, 10 mililiter jus lemon.

Campurkan gula, madu dan seratus mililiter air dan didihkan. Angkat dari api dan masukkan tembikai tumbuk, anggur dan jus lemon. Campurkan dengan pengadun. Masukkan sekeping tembikai ke dalam mangkuk dan tuangkan campuran. Bekukan di dalam peti sejuk dan hias dengan daun pudina semasa dihidangkan.

Tembikai dengan coklat akan menjadi kegemaran anak-anak. Anda memerlukan 100 gram coklat susu, tiga atau empat keping tembikai setebal tiga sentimeter, 20 gram kacang tanah.

Tembikai yang dihiris dalam cawan
Tembikai yang dihiris dalam cawan

Kulit kayu dikeluarkan dari kepingan, setiap potongan dipotong menjadi segitiga besar dengan pangkal lebar. Benih dikeluarkan. Kacang tanah dihancurkan dalam mortar.

Coklat itu dipecah menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk, yang dipanaskan di dalam tab mandi air. Setelah coklat cair, angkat dari api.

Cairkan setiap keping tembikai dengan bahagian sempit dalam coklat sehingga menutupi separuh panjangnya. Susun potongan tembikai dalam pinggan besar dan taburkan dengan kacang tanah. Biarkan di dalam peti sejuk untuk mengeraskan coklat.

Jeli buah dalam tembikai adalah pencuci mulut yang sangat berkesan, sesuai untuk meja perayaan. Anda memerlukan semangka seberat kira-kira tiga kilogram, 5 sudu gelatin, buah pilihan anda, secubit kayu manis, 2 sudu teh gula.

Tembikai dibasuh, dipotong separuh dan bahagian lembut dikeluarkan dengan teliti. Rebus air dalam periuk besar. Setiap separuh tembikai disimpan selama empat minit di atas wap ke dalam.

Bahagian dalam semangka dihaluskan, buahnya dibasuh dan dikeringkan. Sesuai adalah epal, dihiris dan dikupas, ceri, ceri, pic, aprikot, anggur, strawberi, raspberi. Semua buah dicincang halus.

salad buah dengan tembikai
salad buah dengan tembikai

Buat sirap setengah liter air dan secawan gula. Dalam sirap ini, rebus buah dalam bahagian selama dua minit, berhati-hati agar tidak melembutkan terlalu banyak. Keluarkan dengan sudu berlubang.

Rendam agar-agar dalam air suam hingga membengkak. Dalam rebusan buah masukkan bahagian lembut tembikai, baki gula dan kayu manis. Didihkan dan rebus selama tiga minit. Terikan, sejukkan sedikit dan masukkan agar-agar.

Masukkan sebahagian buah ke dalam bahagian tembikai dan tuangkan di atas sirap yang telah disejukkan dan biarkan sejuk. Apabila sirap mengeras sedikit, tambahkan bahagian baru buah dan lebih banyak sirap.

Apabila kedua-dua bahagian semangka sudah penuh, tutup dengan pelekat dan biarkan selama empat jam di dalam peti sejuk. Jeli siap dihidangkan dengan memotong bahagian semangka menjadi kepingan dan bahagiannya dihiris dengan kulitnya.

Disyorkan: