2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lem, juga dikenal sebagai propolis, adalah gabungan resin, lilin dan debunga dari bunga atau tunas tanaman. Ia mempunyai warna kekuningan, kehijauan atau coklat. Kekhususan bahan ini adalah ia diperkaya dengan enzim. Sebenarnya, ia telah mengalami penapaian asid laktik dalam sistem pencernaan lebah. Gam adalah produk yang sangat popular dalam bidang perubatan dan kosmetik, kerana ia adalah sebahagian daripada pelbagai jenis produk perubatan dan merupakan komponen penting dalam pembuatan kosmetik.
Mengumpulkan gam adalah aktiviti khas lebah. Menurut para ahli, keluarga lebah bersaiz sederhana membawa gam 300 gram setahun. Proses ini bergantung pada pelbagai faktor, seperti spesies tumbuhan di kawasan dan iklim. Mereka memasukkannya ke dalam sarang dan menggunakannya untuk pembasmian kuman. Sangat menarik bagaimana mereka merawat sel dengan bahan ini sebelum telur diletakkan di dalamnya. Dengan gam, serangga yang berdengung ini memenuhi semua bukaan yang tidak diingini di sarang. Mereka juga menggunakannya untuk menutup dan menutup haiwan yang mati di sarang. Iaitu, dengan cara ini mencegah terjadinya penyakit.
Lem dikumpulkan dari pelbagai tumbuhan. Walau bagaimanapun, poplar, chestnut dan willow adalah antara spesies yang paling banyak dikunjungi oleh lebah. Semasa ini berlaku, seluruh sarang ditutup dengan pembasmi kuman. Serangga licik juga membungkus diri di dalamnya untuk yakin sepenuhnya bahawa mereka tidak akan diserang oleh mikrob. Gam yang baru dieksport dari sarang mempunyai tekstur lembut. Ia mempunyai aroma yang mengingatkan pada madu dan lilin. Ia juga mempunyai kilauan. Walaupun segar, gam mudah diproses. Lama kelamaan, ia menjadi lebih sukar dan gelap.
Sejarah gam
Sifat penyembuhan dari gam telah dikenali oleh manusia sejak zaman dahulu lagi. Walau bagaimanapun, sifatnya tidak dapat difahami sepenuhnya dan untuk alasan ini para saintis moden terus membongkarnya. Gam itu digunakan sebagai antiseptik oleh orang Mesir. Dipercayai bahawa mereka juga menggunakannya untuk memproses mayat untuk mumia. Saintis dan doktor Parsi Avicenna sangat mengesyorkan lem untuk merawat luka agar ia cepat sembuh. Orang Inca dianggap mengambil lem untuk mengurangkan demam. Nama lain dari lem - propolis, mempunyai akar Yunani - pro - pred, dan polis - city, benteng. Ia dikaitkan dengan penggunaannya oleh lebah untuk melindungi sarang dari bakteria dan perosak lain.
Komposisi gam
Seperti yang telah disebutkan, penyelidikan mengenai gam masih dijalankan dan oleh itu komposisi kimianya tidak begitu jelas. Tetapi apa yang telah kita ketahui mengenainya hanya membuktikan betapa kaya dengan nutrien. Bahan ini mengandungi lebih daripada 140 bahan aktif. Banyak kajian menunjukkan bahawa gam itu mengandungi resin tumbuhan, debunga, lilin, asid organik, asid amino, flavonoid dan banyak lagi. Ia mengandungi mineral seperti zink, besi, magnesium, tembaga, kalium, kobalt, kalsium, fosforus, natrium dan lain-lain. Ia adalah sumber vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin C, vitamin E.
Pemilihan dan penyimpanan gam
Penyelesaian yang paling biasa di pasaran gamyang dikenali sebagai tingtur pulut. Ia mesti disimpan di tempat yang kering dan lebih baik gelap. Sekiranya anda mendapat gam dari penjaga lebah, anda juga harus menyimpannya di tempat yang kering, gelap dan sejuk di mana suhunya tidak melebihi 25 darjah. Ia mesti diletakkan di dalam bekas kedap udara.
Sebelum ditutup, ia dikeringkan selama beberapa hari pada suhu bilik. Tidak dianjurkan untuk membentuk bola dari dalamnya, karena ada risiko mereka akan menjadi tempat berlindung bagi perosak. Pada mulanya gam mempunyai warna kekuningan atau kehijauan, tetapi selama bertahun-tahun ia menjadi gelap. Disimpan dengan betul, ia boleh digunakan selama tujuh tahun.
Pengumpulan gam
Pengumpulan propolis oleh pemelihara lebah dilakukan dengan bantuan sejenis perangkap, yang merupakan kisi atau jaring dengan bingkai, yang diletakkan di bahagian atas sarang. Mereka biasanya melakukan ini pada akhir musim panas, apabila ia mulai menjadi lebih sejuk. Jadi lebah memutuskan sudah waktunya untuk mengasingkan sarang dan cuba menutup jurang di perangkap dengan gam.
Di sini adalah penting bahawa lubang tidak lebih besar daripada diameter 5 mm, kerana serangga menggunakan lilin dan bukan gam untuk mengisi lubang besar. Kemudian, sebelum musim sejuk tiba, perangkap dikeluarkan. Sebaiknya lakukan ini apabila suhu turun di bawah 0 darjah Celsius. Tetapi jika cuaca menjadi panas, panggangan boleh diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pada suhu rendah, gam mengeras dan mudah dipisahkan dari perangkap.
Kelebihan gam
Kerana komposisi kimianya yang kompleks gam telah menjadi pertolongan terhadap banyak penyakit. Telah terbukti mempunyai kesan antivirus, antibakteria, antisclerotik, antispasmodik, antioksidan, hipotensi dan detoksifikasi. Gam adalah musuh bakteria seperti Salmonella, Staphylococcus dan Bacillus haemolyticus. Ia menyembuhkan luka bakar dan masalah kulit dan membantu luka sembuh lebih cepat. Mengambil gam membantu mengurangkan tekanan darah, mempunyai kesan tonik dan mencegah pembentukan tumor.
Ia berkesan dalam beberapa keadaan lain yang bermasalah. Sebagai contoh, ia membantu mengatasi masalah pada rongga mulut seperti gingivitis dan periodontitis. Gam itu melegakan masalah ginekologi, menguatkan prostat, mengurangkan gejala alahan dan membantu mengekalkan sistem tulang yang sihat.
Juga disarankan untuk penyakit sistem pernafasan, saluran gastrointestinal dan masalah dengan sistem saraf periferal. Gam boleh diambil secara dalaman atau digunakan secara luaran. Ia boleh didapati dalam bentuk tincture, butiran, sirap, salap dan banyak lagi.
