2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tumbuhan pudina telah diketahui oleh manusia sejak zaman kuno. Malah Pliny the Elder menjelaskan aroma pudina dan khasiatnya untuk meningkatkan aktiviti otak dalam karya-karyanya. Ia adalah salib pudina.
Pudina adalah tanaman tahunan yang daunnya mengandungi minyak pati, polifenol, asid organik, fitosterol, asid rosemary, tanin dan banyak lagi. Ia paling sering digunakan dalam masakan kerana rasa dan aromanya yang luar biasa. Ia mempunyai aroma yang khas, kuat tetapi menyenangkan dan rasa yang sedikit menyakitkan.
Pudina sangat penting untuk masakan Bulgaria, kerana terdapat dalam resipi hidangan Bulgaria yang paling penting dan paling penting, iaitu kacang.
Disiapkan dalam bentuk apa pun, ia memerlukan kehadiran pudina. Wajib untuk semua hidangan musim panas. Apabila pudina berbau, maka musim bunga telah tiba.
Kedua-dua pudina segar dan kering digunakan di Bulgaria. Ini adalah rempah yang enak untuk bayam dan quinoa, domba, daging kambing dan lidi, pemadat, daging rebus dan dimasak.
Ini sesuai dengan hampir semua hidangan tanpa lemak dan gembira. Berhati-hatilah ketika menggabungkannya dengan rempah-rempah lain, kerana terlalu kuat dan boleh menghilangkannya. Digabungkan dengan ramuan lain seperti lada hitam, daun salam, pasli, bawang putih, saderi dan gurih.
Pudina sering ditambahkan sebagai perasa pada bakso, stik, cendawan, sauerkraut, kacang segar, lentil dan kacang polong, sos, acar, bahkan dalam sandwic panas.
Di samping itu, aroma pudina yang kuat menjadikannya ramuan nombor satu untuk rasa beberapa minuman keras. Ia juga dapat digunakan secara hiasan, sebagai hiasan untuk pelbagai hidangan.
Selain masakan, rempah-rempah juga memiliki sifat penyembuhan, digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat. Ia digunakan dalam resipi untuk melawan keletihan, sebagai agen pemulihan dan penyegar.
Urutan dengan minyak pati pudina menghilangkan keletihan dan sakit kepala yang teruk, dan daun segar diambil untuk mual dan muntah.
Disyorkan:
Pudina
Walaupun daun pudina terdapat di pasar sepanjang tahun, mereka sangat sesuai untuk hari-hari yang hangat, di mana mereka akan memberikan salad atau minuman yang sejuk yang telah kita tambahkan. Mentha adalah genus tumbuhan herba abadi dalam keluarga Ustotsvetni.
Minyak Pati Pudina - Semua Faedahnya
Semasa menyebut minyak pati, salah satu yang pertama yang terlintas di fikiran adalah minyak pudina . Sebabnya adalah bahawa ia adalah salah satu yang paling banyak digunakan kerana banyak manfaat kesihatannya. Dipercayai bahawa pudina adalah salah satu ramuan pertama yang digunakan, yang diketahui oleh nenek moyang prasejarah kita.
Pudina, Serai Dan Rosehip - Gabungan Kuat Untuk Melawan Keletihan
Sekiranya anda mengalami kerengsaan, insomnia, intoleransi terhadap bunyi yang kuat dan cahaya yang terang dengan keletihan yang sangat cepat, anda boleh menolong anda dengan herba. Daun pudina menunjukkan kesan antimikroba, anti-radang dan penenang.
Perbezaan Antara Pudina Dan Pudina
Masakan tradisional Bulgaria didefinisikan sebagai pedas, kerana salah satu bahan mentah utama yang digunakan adalah rempah. Penggunaannya adalah keperluan yang meningkatkan rasa makanan dan meningkatkan asimilasinya. Kesannya ditentukan oleh kepekatan, kuantiti, warna dan bahan rasa.
Rasa Masakan India: Pudina Lyutenitsa
Pudina lyutenitsa adalah hidangan klasik India yang boleh disediakan dengan segera atau dibuat lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk. Terdapat banyak variasi resipi, tetapi bahan utamanya adalah pudina, ketumbar dan jus lemon. Lyutenitsa pedas ini boleh digunakan dalam pelbagai jenis hidangan, menambah rasa yang unik dan kompleks.
