Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan

Video: Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan

Video: Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan
Video: WASPADA, BAHAN PENGAWET MAKANAN YG BERBAHAYA BAGI KESEHATAN 2024, November
Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan
Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan
Anonim

Makan secara sihat adalah salah satu topik yang paling banyak dibincangkan - apa yang harus dimakan, apa yang hendak dikeluarkan sepenuhnya dari menu anda dan mengapa. Diet semakin membanjiri minda orang dan sering menimbulkan obsesi terhadap topik makanan dan produk makanan. Di satu pihak, sangat bagus bagi setiap orang untuk memiliki budaya makan, yang tidak terbatas pada sikap kita di meja.

Budaya pemakanan merangkumi apa yang harus dimakan, apa yang perlu dicari pada label makanan, apa yang baik untuk tubuh kita. Sebaliknya, diet yang sihat membuat kita sangat waspada tentang apa yang kita beli dan apa yang kita letakkan di atas meja - selagi kita tidak melampau, ia hanya dapat memberi kita manfaat. Semakin banyak orang mula mencari makanan organik, membaca label produk yang mereka beli - apa yang terkandung di dalamnya dan bertanya kepada diri sendiri apa itu E 209 atau E 216.

Kami akan melihat apa maksud semua E ini dalam makanan, atau sekurang-kurangnya bahagian pengawet yang baik untuk dielakkan. Apa yang mereka berikan kepada kita dan sama ada ia membahayakan kita dengan cara apa pun dan apa sebenarnya bahan pengawet yang paling berbahaya dalam makanan adalah soalan yang mungkin semua orang bertanya. Semua jenis pengawet, pewarna, penambah, dan lain-lain dalam makanan boleh membahayakan, walaupun pengeluar sering berusaha meyakinkan kita bahawa mereka bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi sebaliknya - berguna.

Bahan pengawet ditandakan pada label dengan tanda E dan nombor selepasnya. Sebenarnya, untuk mempertimbangkan hanya bahan pengawet, kita mesti mengatakan bahawa ia adalah dari E 200 hingga E 290. Dan kerana ini adalah banyak jenis bahan pengawet, kita akan mempertimbangkannya yang benar-benar berbahaya dan menimbulkan risiko kepada kesihatan kita:

Pengawet yang paling berbahaya dalam makanan
Pengawet yang paling berbahaya dalam makanan

Pengawet berikut adalah karsinogenik - dari E 210 hingga E 217 (terkandung terutamanya dalam jus, minuman berkarbonat dan menyegarkan, pai dengan rasa pedas), serta E 240, E 249;

Pengawet yang paling berbahaya dalam makanan
Pengawet yang paling berbahaya dalam makanan

Dari E 230 hingga E 233 - ini adalah bahan pengawet yang dapat merengsakan kulit anda dan menyebabkan masalah kulit, ia digunakan terutamanya untuk tujuan pertanian. Bahan tambahan yang sama (ditambah E 239) juga boleh menyebabkan reaksi alergi. E 233 juga membawa kepada kegemukan.

Sekiranya anda hipertensi, anda harus berhati-hati dengan makanan yang mengandungi bahan pengawet E 250, E 252 dan E 254. E 250 paling kerap terdapat dalam sosej dan sosej - suplemen ini bersifat karsinogenik dan produk yang mengandungi bahan pengawet ini dilarang di beberapa negara.

Di Australia, sebilangan besar bahan pengawet ini dilarang. Untuk menjadi lebih jelas - bahan pengawet yang tidak diketahui menyebabkan kesannya adalah - dari E 201 hingga E 203, E 234 (terdapat dalam pes tomato dan juga bir), E 260 (digunakan untuk acar), E 262.

Yang baik untuk dielakkan adalah - dari E 210 hingga E 217, E 220, E 226, E 227, dari E 236 hingga E 239, E 250, E 252.

Disyorkan: