2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kompot disediakan dari pelbagai jenis buah segar, kering, beku dan kalengan. Buahnya boleh terdiri daripada satu jenis atau gabungan.
Pemprosesan buah segar bergantung pada jenisnya. Setelah membersihkan dan mencuci luaran dengan teliti di dalam air sejuk, beberapa buah, seperti epal, pir, quinces, dikupas dan bahagian biji dikeluarkan, setelah itu dipotong menjadi irisan yang sama.
Buah-buahan lain, seperti buah persik, hijau, aprikot dan plum, dipotong separuh dan dihiris. Ceri, ceri masam, anggur, strawberi dan raspberi dibersihkan dari tangkainya. Kupas jeruk dan jeruk kepingan dan potong menjadi kepingan.
Untuk mengekalkan warna dan vitamin, buah-buahan diproses segera sebelum digunakan. Jeruk, jeruk keprok, tembikai dan tembikai tidak direbus, tetapi dimasukkan ke dalam sirup rebus dan sejuk. Raspberi dan strawberi, sayur-sayuran dan aprikot, serta epal masam dimasukkan ke dalam sirup panas dan ditutup untuk melembutkan. Epal manis, pir keras, ceri direbus hingga lembut.
Kompot mesti dimasak beberapa jam sebelum dihidangkan. Kompot yang dimasak disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Selama ini, ekstrak masuk ke dalam sirap dan menambah rasanya.
Semasa menggunakan buah kalengan, disediakan air sirap, gula dan rempah tambahan. Dalam sirap, buah-buahan yang lebih kecil ditambahkan keseluruhan, dan yang lebih besar - dihiris. Jus di mana buah-buahan telah kalengan juga ditambahkan.
Buah-buahan beku mengekalkan rasa, warna dan kandungan vitamin. Sebilangannya boleh dimasukkan ke dalam sirap rebus panas, dan yang lain - dalam sirap sejuk. Buah yang lebih kecil dibiarkan utuh dan yang lebih besar dipotong menjadi kepingan.
Pencairan buah beku dilakukan pada suhu +10 hingga +12 darjah. Kompot buah beku adalah untuk penggunaan yang cepat. Mereka disimpan di dalam peti sejuk.
Untuk meningkatkan rasa dan aroma kompot, rempah-rempah seperti lemon dan kulit jeruk, cengkeh, kayu manis dan anggur, jus lemon, asid sitrik atau tartarik ditambah.
Disyorkan:
Ceria! Semua Pembuka Selera Bir Di Satu Tempat
Bir disajikan dalam pelbagai kesempatan dengan pelbagai pembuka selera sejuk dan panas. Pembuka selera berikut sesuai untuk bir: kaviar, ikan, sirosis, zaitun, sosej, keju kuning, keju, telur rebus, lidah, daging panggang, daging asin, lyutenitsa dengan bawang putih dan banyak makanan lain dari masakan nasional dan dunia.
Semua Faedah Kesihatan Biji Chia Di Satu Tempat
Berhak biji chia mempunyai reputasi sebagai makanan super. Mereka mungkin sangat kecil, tetapi mereka adalah vitamin pemakanan yang luar biasa. Sebenarnya, hanya 1 sudu besar biji chia mengandungi 69 kalori dan mempunyai 5 gram serat, 4 gram lemak dan 2 gram protein.
Hidangan Yang Paling Lazat Dan Mudah Dengan Kentang Di Satu Tempat
Kentang adalah salah satu sayur yang sangat digemari. Ia boleh digunakan untuk penyediaan hidangan utama dan juga lauk. Dia selalu ada ketika kami ingin menyediakan sesuatu yang cepat dan enak tanpa mempunyai banyak produk. Salah satu kelebihan kentang (selain rasa yang unik) adalah bahawa mereka pada harga yang cukup rendah.
Semua Kelebihan Sumac Di Satu Tempat
Sumac adalah salah satu ramuan yang paling biasa di Bulgaria. Ia juga dikenali sebagai tetra, cuckoo dan oak. Ia adalah pokok renek yang tumbuh hingga 4 meter. Ia paling sering dijumpai di antara semak dan hutan oak, di tanah berbatu dan berkapur.
Resipi Paling Sedap Untuk Roti Di Satu Tempat
Beruntung adalah sesiapa sahaja yang mengingati aroma roti buatan rumah, yang memenuhi seluruh rumah pada waktu pagi. Penyediaan sarapan ini tidak terlalu cepat, jadi lebih baik menyiapkannya pada hujung minggu. Penyediaan roti bukanlah yang paling mudah dan memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap resipi dan bahagian di dalamnya, tanpa mengira jenis varietas mana yang anda pertaruhkan.
