2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Buah markisa / Passiflora edulis / adalah sejenis tanaman pendakian dari keluarga Passionflower. Buah semangat berasal dari Brazil, Paraguay dan utara Argentina. Tumbuhan ini mekar dengan warna biru, kuning, merah dan banyak warna lain. Disebarkan oleh bunga dan keratan. Sebilangan besar daripada kita telah mencuba rasa buah markisa hanya dari jus semula jadi, tetapi hanya sedikit yang mencuba buah itu sendiri. Dan pastinya buah itu patut dicuba.
Nama buah Markisa berasal dari kata India "marau-ya" dan secara harfiah bermaksud "buah yang boleh dimakan dalam satu nafas." Dari bahasa Latin "passio" bermaksud penderitaan, itulah sebabnya buah markisa sering disebut mati syahid. Dari bahasa Inggeris "fruit fruit" bermaksud "fruit of passion".
Buah itu buah Markisa ia mempunyai bentuk bulat, sedikit bujur dan bahagian dalamnya sangat berair penuh dengan biji. Warna buah yang lazat berbeza dari ungu tua hingga kuning muda atau labu. Ia mempunyai aroma khusus yang menyerupai kasturi. Rasanya manis dan sedap. Buah markisa ungu ditanam di kawasan tropika dan subtropik, dan dalam jumlah yang lebih kecil di Afrika Selatan, Kenya dan Australia.
Bahagian dalamnya lebih wangi dan mempunyai kandungan jus yang lebih tinggi daripada kuning. Yang kuning buah Markisa tumbuh di kawasan tropika yang hangat seperti Hawaii, Brazil dan Sri Lanka. Ia lebih besar daripada ungu dan mengandungi tiga kali lebih banyak provitamin A. Sebaliknya, kuning buah Markisa mempunyai kandungan asid yang lebih tinggi dan oleh itu tidak sesuai untuk penggunaan langsung.
Komposisi kimia buah markisa
Komposisi kimia markisa merangkumi serotonin semula jadi, alkaloid, glikosida, flavonoid / krisin /, maltol, apigenin, aribin, alpha-alanine, asid sitrik, coumarin, glutamine, harman dan harmalin, passionflower, pektin, fenol, pheno, sitosterol, sigmasterol dan lain-lain.
Buah nafsu kaya dengan vitamin A, C dan B vitamin. Mineral yang terwakili dengan baik adalah kalium, zat besi, fosfor dan magnesium, niasin, asid fenolik, fotokimia, flavonoid dan lain-lain.
100 g markisa mengandungi 17 kkal, 2 g protein, 2 g serat, 5 g karbohidrat, 0.3 g lemak.
Pemilihan dan penyimpanan buah markisa
Pilih buah yang besar, sihat dan berat. Anda akan mengenali buah markisa dengan warnanya - ungu, merah atau kuning. Sekiranya buahnya berwarna hijau, ini bermakna ia tidak masak dengan baik dan anda perlu membiarkannya masak pada suhu bilik.
Seperti yang telah disebutkan, ungu buah Markisa lebih harum, sedangkan kuning mempunyai kandungan asid yang tinggi, jadi jika anda boleh membeli ungu. Buah markisa disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Buah semangat dalam memasak
Buah markisa adalah buah yang sesuai untuk dimakan secara langsung. Potong separuh dan gosokkan daging dengan sudu kecil. Sebagai tambahan kepada penggunaan langsung, markisa sangat sesuai untuk membuat jus semulajadi, salad buah, koktel, marmalade, jeli, ais krim dan pencuci mulut yang lain. Buah markisa memberikan rasa eksotik dan sangat asli kepada ayam dan daging babi, serta ikan. Oleh itu, jangan takut dan bereksperimen.
Buah semangat boleh ditambah ke yogurt - jadi anda akan mendapat sarapan yang enak dan sangat sihat. Sekiranya anda ingin membuat jus dari buah Markisa, separuh bahagian buahnya, mengikis bahagian dalam dan kemudian tumbuk. Akhir sekali, saring campuran melalui ayak dan nikmati rasa dan kualiti kesihatan.
Khasiat buah markisa
Buah nafsu dikreditkan dengan sejumlah manfaat kesihatan. Jus dari buah Markisa adalah ubat ideal yang merangsang pencernaan dan membantu dalam merawat masalah perut. Ia dikatakan dapat mengurangkan risiko barah. Vitamin C membantu pertumbuhan semula tisu dan mencegah penyakit jantung, menguatkan tulang dan sistem imun.
Buah nafsu mengurangkan simptom asma kerana menyekat tindakan histamin. Biji buah hasrat mengandungi sejumlah besar selulosa, yang berkat proses pencernaan berjaya dijalankan. Kandungan vitamin A yang tinggi membantu menguatkan penglihatan dan membantu tubuh menghilangkan radikal bebas yang sangat berbahaya.
Buah nafsu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, menurunkan tekanan darah dan melindungi dari jangkitan virus. Segelas jus dari buah Markisa sebelum tidur membantu tidur yang penuh dan damai.
Disyorkan:
Buah-buahan Yang Boleh Menyebabkan Alahan
Alahan mewakili peningkatan kepekaan tubuh terhadap bahan tertentu. Dalam reaksi alergi, sistem imun bertindak balas secara hipersensitif terhadap alergen. Pada masa kini, alahan adalah penyakit yang agak biasa. Alergi makanan boleh berkembang pada bila-bila masa.
Cara Mencuci Buah-buahan Dan Sayur-sayuran
Semua orang tahu bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber utama banyak vitamin, mineral dan nutrien, sebab itulah ia membantu mengekalkan kesihatan yang baik dan sistem imun yang kuat. Buah-buahan dan beberapa sayur-sayuran paling baik dimakan mentah sehingga nutriennya dapat sampai ke badan.
Petua Teratas Untuk Menyediakan Dan Memakan Buah Segar
Berikut ini anda akan membaca petua mudah untuk mengurangkan sisa, mendapatkan lebih banyak nutrien dan menjimatkan masa dan wang penyediaan buah segar . Jus atau smoothie: Segar memisahkan cecair dari pulpa, sementara smoothie merangkumi segalanya.
Gabungan Buah Untuk Buah Segar Yang Paling Berguna
Jus adalah harta yang tidak ternilai yang telah diberikan oleh alam semula jadi kepada kita. Mereka adalah sumber vitamin dan unsur surih yang penting. Dan tahukah anda bahawa jumlah vitamin dan unsur surih terbesar terdapat dalam jus yang baru diperah?
Buah Nafsu: Buah Yang Bersemangat Dengan Rasa Yang Indah
Walaupun pada hari ini di rak kami anda dapat menjumpai banyak jenis buah yang sebelumnya eksotik kepada kami, sebilangannya tetap tidak biasa dan tidak dapat difahami. Salah satu buah tersebut adalah buah markisa. Ramai orang menemuinya dalam senarai ramuan dalam jus, yogurt dan banyak lagi.
