2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Antioksidan yang dipanggil antosianin, membawa sejumlah manfaat kesihatan. Banyak makanan, berwarna ungu, mengandungi pigmen tumbuhan yang bermanfaat ini.
Penggunaan yang kerap sebanyak makanan yang kaya dengan antosianin, menyokong umur panjang, kesihatan kardiovaskular, pencegahan barah dan demensia.
Dalam artikel ini kami akan mendedahkan mana yang terbaik sumber diet antosianin.
Blueberry
Blueberry adalah sumber vitamin C yang berguna, yang membantu melindungi sel, meningkatkan penyerapan zat besi dan mengandungi serat larut, yang baik untuk sistem pencernaan.
Ubi keledek ungu
Semua ubi jalar sangat berkhasiat dan mengandungi banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, provitamin A, kalium dan vitamin B. Kentang ungu mempunyai kelebihan tambahan ialah sumber antosianin. Penggunaan ubi jalar ungu boleh mempunyai sifat anti-radang dan bahkan melindungi daripada kegemukan dan beberapa barah.
Terung
Terung tinggi antioksidan dan mangan, mineral yang penting untuk kesihatan tulang dan metabolisme. Pada kulit terung terdapat kepekatan nasunin anthocyanin yang tinggi, yang telah terbukti bertindak sebagai anti-radang dan melindungi sistem kardiovaskular.
Kembang kol ungu
Kembang kol ungu adalah salib yang menakjubkan sayur-sayuran yang mengandungi antosianin, terima kasih kepada mutasi genetik yang memberi mereka warna ungu yang kuat. Kembang kol jenis ini tidak hanya menambah warna pada sebarang hidangan, tetapi juga mempunyai kesan anti-radang dan juga dapat mencegah beberapa jenis barah.
Lobak ungu
Lobak ungu adalah sayur-sayuran dengan rasa manis yang mengandungi pelbagai jenis antioksidan polifenolik, termasuk antosianin, asid kayu manis dan asid klorogenik. Pengambilan wortel ungu membawa kepada risiko penyakit kardiovaskular, obesiti dan diabetes yang lebih rendah.
Asparagus ungu
Asparagus ungu adalah harta sebenar yang mengandungi vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan yang kuat. Selain itu, mereka sangat baik sumber diet antosianin. Asparagus ungu mempunyai kepekatan rutin tertinggi, pigmen tumbuhan yang mempunyai sifat kardiovaskular dan anti-kanser yang penting.
kubis merah
Kubis merah mengandungi antosianin, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia kaya akan serat, provitamin A dan vitamin C. Kesan anti-radangnya disebabkan oleh kepekatan tinggi sebatian tumbuhan penting yang terdapat pada daunnya yang sangat berpigmen.
Disyorkan:
Sumber Vitamin Kompleks B Terbaik
Vitamin B-complex adalah sekumpulan 8 vitamin larut air yang berbeza. Ia memainkan peranan penting dalam mengatur metabolisme sel, sebab itulah pentingnya bekalan tenaga. Bersama-sama, pelbagai jenis vitamin B memberikan sistem imun yang lebih kuat, fungsi sistem saraf yang lebih baik dan pemeliharaan metabolisme.
Antosianin
Antosianin adalah kumpulan pigmen warna larut air terbesar, yang spektrum warnanya berwarna merah-biru-hitam. Mereka terdapat di semua tanaman yang lebih tinggi, terutama bunga dan buah-buahan, tetapi juga di daun, batang dan akar tanaman. Warna antosianin bergantung pada struktur dan keasidan setiap buah.
Sumber Protein Terbaik
Protein adalah bahagian penting dalam setiap hidangan. Mereka membantu membina tisu dan menguatkan otot, mengimbangkan kadar gula dalam darah dan sangat diperlukan. Mereka diperlukan untuk kecantikan kulit, gigi, rambut, kuku dan kesihatan yang baik.
Sumber Protein Berkualiti Tinggi Terbaik
Protein membekalkan tenaga, mengekalkan mood dan kognisi (kognisi). Ini adalah nutrien penting yang diperlukan untuk membina, mengekalkan dan memperbaiki tisu, sel dan organ di seluruh tubuh manusia. Kunci untuk mengambil cukup protein berkualiti tinggi adalah untuk menambah makanan anda sumber protein haiwan dan tumbuhan.
Mengapa Kita Mesti Makan Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Dengan Antosianin
Anthocyanin adalah pigmen tumbuhan khas. Ini disebabkan oleh mereka bahawa pewarnaan yang menarik dari beberapa tanaman. Mereka bertanggungjawab untuk warna warna merah, biru dan ungu, serta semua kombinasi yang dihasilkan dari mereka. Mereka tergolong dalam flavonoid, tetapi tidak seperti mereka tidak mempunyai wangian.
