2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Leucine adalah asid amino penting yang mempunyai sejumlah manfaat kesihatan. Leucine tergolong dalam tiga asid amino rantai bercabang, yang disingkat BCAA.
Leucine dan dua asid amino lain (isoleucine dan valine) tidak melalui mekanisme hati, tetapi disimpan dalam tisu otot rangka.
Tindakan utama leucine adalah untuk merangsang sintesis protein pada otot, dengan yang terakhir secara beransur-ansur meningkat. Asid amino ini tidak dapat disintesis oleh badan dan oleh itu mesti selalu diperoleh dari sumber makanan.
Kebaikan leucine
Peranan biologi utama leukin adalah untuk merangsang sintesis protein pada otot. Leucine membantu menguatkan kulit, tulang dan tisu otot. Pada masa yang sama ia merangsang sintesis glutamin asid amino.
Leucine lebih unggul daripada asid amino lain dalam menghasilkan tindak balas insulin. Ini mewujudkan keadaan untuk pengeluaran insulin yang berpanjangan, yang seterusnya menimbulkan kesan anabolik insulin yang lebih tinggi pada tubuh.
Leucine mempunyai kesan yang sangat baik terhadap hasil sukan. Ia membantu mengekalkan otot, membekalkan tenaga dengan badan ketika berada dalam keadaan tertekan.
Leucine mengekalkan glikogen otot - glukosa yang disimpan dalam tisu otot dan digunakan untuk memberi makan pengecutan otot. Ia mengekalkan keseimbangan nitrogen dan meningkatkan aktiviti mental.
Leucine dapat membantu meningkatkan somatropin - hormon yang menguatkan sendi, melambatkan proses penuaan, membantu mengurangkan lemak badan dan meningkatkan kekuatan dan jisim otot.
Sebagai tambahan kepada semua faedah dari segi sukan kekuatan, pengambilan tambahan sebanyak leucine mungkin bermanfaat bagi individu yang mengalami fenilketonuria. Ini adalah keadaan di mana tubuh tidak dapat mensintesis fenilalanin asid amino.
Leucine adalah komponen penting hemoglobin, sambil membantu mengatur kadar gula dalam darah, menghasilkan hormon pertumbuhan dan menyembuhkan luka.
Dalam kombinasi dengan dua asid amino yang lain, isoleucine dan valine, leucine membantu merawat beberapa kes ensefalopati hati.
Orang yang mempunyai masalah hati dan ginjal dapat memanfaatkan asid amino unik ini kerana dapat meningkatkan sintesis protein hati, meningkatkan kemampuan bernafas dan kualiti tidur.
Sumber leucine
Leucine terdapat dalam kepekatan tinggi dalam daging dan produk tenusu, terutama protein whey. Pada tahap yang lebih rendah ia terdapat pada kacang kedelai, beras merah, kacang almond, kuman gandum, kacang polong, kacang mete, lentil, jagung.
Pengambilan Leucine
Dos harian leucine sebagai makanan tambahan untuk bukan pelatih adalah sekitar 16 mg / kg, dan untuk pelatih harus dua kali ganda.
Untuk mengambil makanan tambahan dengan leucine optimum, lebih baik mengambilnya secara berasingan daripada makanan tambahan asid amino / protein lain.
Hasil optimum diperoleh apabila leucine diambil 30-60 minit sebelum dan selepas latihan untuk mewujudkan keadaan pertumbuhan otot.
Setelah tertelan, leucine diserap oleh usus kecil dan dibawa ke hati, di mana ia dipecah dalam beberapa langkah.
Kekurangan Leucine
Walaupun defisit sebanyak leucine adalah fenomena yang agak jarang berlaku kerana penyebaran protein yang baik dari tumbuhan dan haiwan, ia boleh disebabkan oleh pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi.
Kekurangan sebanyak leucine juga boleh disebabkan oleh aktiviti fizikal yang sengit, yang menampakkan dirinya sebagai gejala hipoglikemia - keletihan, pening, mudah marah, sakit kepala dan lain-lain.
Bahaya leucine
Terdapat beberapa data mengenai hubungan antara kelebihan leucine dalam diet dan perkembangan penyakit pellagra. Atas sebab ini, anda tidak boleh berlebihan dengan makanan tambahan yang mengandungi leucine dan sumber semula jadi.
