Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang

Video: Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang

Video: Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Video: Cara Mudah Dan Sederhana Menanam Kacang Hijau Di Rumah Bibit Dari Warung 2024, November
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Anonim

Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.

Tidak kurang popularnya hidangan yang disediakan dari kacang hijau, yang, tidak seperti yang matang, jauh lebih lembut dan lembut pada sistem pencernaan. Inilah yang penting untuk mengetahui tentang hidangan kacang hijau dan kacang masak agar anda tidak mengejutkan orang yang anda sayangi atau tetamu:

- Selain garam, pudina ditambahkan ke kacang masak tradisional Bulgaria. Ia boleh segar dan kering;

- Semasa menyediakan sup kacang atau rebusan kacang, biasanya masukkan tomato, lada segar atau kering atau paprika;

- Beberapa suri rumah yang menyediakan sup kacang atau rebusan kacang, selain pudina, menambah hidangan dan gurih. Gabungannya cukup menyenangkan dan harum;

- Rempah seperti bawang putih dan dill ditambahkan ke kacang hijau. Adalah sangat sesuai untuk meletakkan tomato, sama ada kacang hijau dalam sup atau rebusan;

Kacang hijau
Kacang hijau

- Pastikan menambah garam dan lada ke kacang hijau. Sekiranya anda membuat tumis, anda juga boleh menambah lada merah bersama tepung, tetapi berhati-hatilah untuk tidak membakarnya;

- Pasli segar yang dicincang halus juga sangat sesuai untuk kacang masak dalam rebusan atau sup, tetapi jika anda menyediakan kacang untuk salad, anda boleh membuat bumbu dengan rempah segar seperti oregano, thyme dan dill;

- Semasa memasak hidangan tanpa lemak dengan kacang hijau atau masak, ada baiknya menambahkan sedikit lemak, lebih baik mentega atau minyak zaitun;

- Untuk kacang segar dan masak dapat ditambahkan akar tradisional untuk sup, iaitu sepotong saderi, sepotong bunga lawang, wortel dan pasli;

- Dalam banyak masakan kebangsaan, campuran biji mustard yang dihancurkan, ketumbar dan jintan ditambahkan ke dalam hidangan kacang;

- Ketumbar sangat sesuai untuk memasak kacang hijau. Digabungkan dengan jintan, halia dan paprika;

- Untuk hidangan kacang, sama ada segar atau masak, banyak suri rumah menambah tarragon, juga dikenali sebagai taro.

Disyorkan: