Diet Rendah Karbohidrat - Apa Yang Perlu Kita Ketahui

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Hari ini, badan yang sporty dan sihat berada dalam fesyen dan mengejarnya adalah alasan untuk munculnya semua jenis diet. Mereka begitu banyak sehingga kekeliruan tidak dapat dielakkan.

Antara lautan cadangan adalah dan diet rendah karbohidrat. Ia tidak bertujuan untuk atlet atau orang yang tinggal dan bekerja dengan kelajuan tinggi, tetapi untuk manusia moden yang besar.

Dia tidak mempunyai rutin harian yang dinamis, bukan atlet aktif, tetapi ingin menyingkirkan lemak badan yang berlebihan.

Ini juga merupakan cadangan yang baik bagi mereka yang tergolong dalam kumpulan orang yang mengalami kegemukan, dan sensitiviti insulin mereka terganggu.

Apa yang dijanjikan oleh diet ini bukanlah keajaiban, tetapi peningkatan komposisi badan dan kesihatan amnya.

Inti dari diet rendah karbohidrat

Diet rendah karbohidrat adalah cara makan, yang menghadkan karbohidrat dalam diet minimum untuk memastikan tahap insulin rendah.

Mengekalkan insulin anda rendah membantu menurunkan berat badan dengan lebih berkesan kerana badan anda menggunakan lemak yang tersimpan sebagai sumber tenaga.

Ia mesti dibezakan dengan segera diet rendah karbohidrat dari pemakanan ketogenik. Pada yang terakhir, ketosis dicapai, sementara dalam diet rendah karbohidrat, ketosis hanyalah pilihan.

Bersama dengan lemak, karbohidrat adalah salah satu daripada dua sumber tenaga utama untuk badan. Sekiranya tiada tenaga, peranan ini juga dapat dilakukan oleh protein.

Bila hadkan karbohidrat dalam makanan, badan mula menggunakan lemak untuk bahan bakar, membatasi aliran glukosa ke otot. Tahap insulin tetap berterusan, tidak ada lonjakan dan kejatuhan yang tajam. Mengelakkan karbohidrat cepat tidak membenarkan lonjakan kadar insulin secara tiba-tiba.

Kelebihan utama diet rendah karbohidrat peningkatan pengambilan protein. Lebih banyak protein dalam diet menimbulkan rasa kenyang.

Menambah lemak tambahan adalah salah faham diet ini, kerana idea tentang lemak selalu dikaitkan dengan kelebihan berat badan. Mereka diperlukan untuk menampung kekurangan kalori dengan pengambilan karbohidrat yang berkurang.

Sebaliknya, asid lemak penting terlibat dalam struktur sel dan penting dalam mengatur sistem imun, proses keradangan dan metabolisme dalam badan. Diet rendah karbohidrat yang lebih betul memerlukan lebih banyak lemak.

Diet menjaga kadar insulin rendah dan tubuh mendapat tenaga yang diperlukan dari pengoksidaan lemak dan, pada tahap yang lebih rendah, asid amino.

Makanan apa yang harus disertakan dalam diet rendah karbohidrat?

Tidak ada formula umum untuk diet rendah karbohidrat. Biasa mengambil 2 hingga 3 gram protein per kilogram berat badan dan rendah karbohidrat. Protein diperoleh dari sumber yang mengandungi minimum karbohidrat.

- produk daging dan daging;

- ikan dan makanan laut;

- telur dan produk telur;

- keju, keju kuning, keju kotej;

- protein goncang.

Sebilangan kecil karbohidrat paling baik berasal dari sumber yang mempunyai indeks glisemik rendah seperti beras perang, oatmeal, roti gandum, kacang polong, lentil dan lain-lain yang tepu terbaik.

Sayuran wajib dalam kuantiti yang mencukupi. Bagi mereka yang takut bahawa sayur-sayuran boleh mengganggu diet mereka kerana mengandungi lebih banyak karbohidrat, penjelasannya adalah bahawa mereka tidak sama seperti dalam gula-gula. Karbohidrat perlahan dalam sayur-sayuran bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi juga berguna untuk keseimbangan pemakanan. Mereka diperkaya dengan mineral dan serat yang akan membantu tubuh dalam diet.

Buah-buahan juga mesti ada cukup dalam menu. Antioksidan, vitamin, mineral, dan serat membantu sistem pencernaan dan perkumuhan.

Pengambilan air harus ditingkatkan. Penghidratan mesti meningkat dengan ketara, kerana tanpa air yang mencukupi dan jika tidak cukup serat, jika anda tidak makan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam jumlah yang lebih banyak, ini akan menyebabkan kesukaran yang besar dalam pemprosesan makanan. Ia mengambil masa sekitar 2-2, 5 liter air setiap hari.

Lemak diperoleh dari biji, kacang dan minyak sayuran, minyak zaitun, lemak babi, mentega, krim, keju cair, minyak kelapa.

Cadangan yang baik untuk diet berkhasiat adalah kecambah. Mereka memberikan rasa eksotik, selain itu mengandungi vitamin, mineral dan asid amino. Mereka akan menghindari bahan tambahan, dan keperluan untuk itu ditutup secara semula jadi dengan makanan.

Bagaimana diet rendah karbohidrat berfungsi?

Untuk memahami intipati tindakan diet rendah karbohidrat, anda perlu memahami apa yang berlaku semasa anda makan karbohidrat.

Pilihan pertama adalah memecah karbohidrat menjadi glukosa dan menggunakannya untuk tenaga. Mereka paling disukai sebagai makanan oleh otot dan otak.

Sekiranya badan tidak menggunakannya untuk tenaga, karbohidrat ditukar menjadi glikogen dan disimpan di hati dan otot. Semua karbohidrat dipecah menjadi glukosa sebelum digunakan.

Sekiranya simpanan glikogen diduduki, karbohidrat ditukar menjadi lemak dan terkumpul di dalam badan. Dari situlah timbulnya masalah kegemukan dan masalah kesihatan yang berkaitan dengan diabetes dan kolesterol tinggi.

Oleh itu diet rendah karbohidrat akan berjaya mereka yang berisiko tinggi gula darah dan kolesterol jahat.

Diet rendah karbohidrat dan aktiviti fizikal

Kebanyakan orang yang mengikuti diet ini menggabungkannya dengan sukan. Selain faedah fizikal, sukan juga membawa faedah fisiologi.

Latihan harus dirancang dengan betul ketika diet seperti itu diterapkan. Bila diet rendah karbohidrat sederhana latihan apa pun boleh diterima, tetapi jika tujuannya adalah ketosis, maka latihan kekuatan harus lebih pendek, terutama jika ia intens.

Petua untuk diet rendah karbohidrat

- Semasa menerapkan diet ini, tujuan yang paling penting adalah makan makanan sebenar, bukan diproses. Daging tulen, ikan dan sayur-sayuran adalah makanan yang harus dicari dalam makanan jenis ini.

- Anda tidak boleh berehat lama tanpa makanan. Kelaparan bukanlah tujuan diet ini. Makanan perantaraan diperlukan.

- Tidak perlu makan nasi, kentang dan roti pada setiap hidangan. Hanya diet sihat yang mengajar seseorang untuk mengelakkan makanan berbahaya dengan bahan pengawet dan menggantinya dengan produk yang sihat.

- Setiap hidangan harus terdiri daripada salah satu jenis makanan berikut: daging, ikan, makanan laut, telur. Dagingnya boleh menjadi daging lembu, daging sapi, ayam, ayam belanda, arnab. Untuk ikan dan makanan laut anda boleh memilih antara ikan salmon, ikan kod, udang, kerang, ikan trout, tuna, ikan tenggiri, bass laut, nila dan lain-lain. Telur adalah sumber protein utama. Di antara sayur-sayuran yang paling sesuai ialah brokoli, kembang kol, bayam, asparagus, bawang, kubis, timun dan lain-lain. Lemak diperoleh dari minyak zaitun dan minyak kelapa.

Diet rendah karbohidrat ia bukan ubat mujarab. Setiap orang akan menentukan sendiri apakah cara makan ini sesuai untuknya, sama ada dia boleh membiasakan diri dengan cara makan ini dalam jangka masa yang lama.

Diet memungkinkan untuk jangka panjang menurunkan berat badan, mengatur parameter darah pada diabetes, tekanan darah tinggi dan ketidakseimbangan hormon dan dalam pengertian ini adalah salah satu peluang untuk melakukan sesuatu untuk gaya hidup sihat.