2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Selepas labu dan lyutenitsa buah berangan adalah satu lagi simbol masakan musim luruh. Pada akhir musim panas dan sebelum musim sejuk tiba, ia adalah salah satu produk yang paling kerap terdapat di warung di pasar atau di rumah kita. Dan tidak benar bahawa kita boleh memakannya hanya dipanggang - ada puluhan, bahkan beratus-ratus resipi di mana dia adalah watak utama, yang disiapkan dengan pelbagai cara.
Dan ini jauh dari kebelakangan ini - lelaki telah memakan buah berangan selama dia ingat. Tetapi berhati-hatilah, perbezaan mesti dibuat antara buah berangan yang boleh dimakan, juga disebut buah berangan manis, dan buah-buahan yang tumbuh di pokok-pokok di bandar-bandar dan yang kita terbiasa mengumpulkan di antara daun-daun yang gugur. Yang terakhir ini juga berguna, tetapi tidak boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa pahit dan kebanyakannya digunakan dalam perubatan dan farmasi.
Kualiti pemakanan buah berangan telah diketahui sejak zaman kuno. Dibuktikan oleh chestnut yang membatu berusia 8 juta tahun! Ia dibuka di Saint-Basil, Perancis, dan sekarang menjadi bagian dari pameran muzium di Museum Paleontologi. Yang manis berangan diusahakan oleh manusia pada Abad Pertengahan, pada abad ke-4 ia adalah chip tawar-menawar seperti gandum dan garam, dan pada abad ke-17 perlahan-lahan ia mulai menakluki wilayah untuk mencapai puncaknya pada abad ke-19 dengan pengeluaran 40,000 tan.
Pokok dari berangan ia juga telah menemukan aplikasinya - ia digunakan dalam pembinaan rumah, dan juga untuk tong-tong di mana anggur itu berumur.
Di seluruh wilayah Eropah, buah berangan telah lama menjadi makanan pokok kerana nilai pemakanannya. Di Sepanyol, Portugal, Itali dan Perancis, mereka adalah makanan orang miskin dan alat utama dalam memerangi kelaparan.
Kekacang telah dikeringkan sehingga tahan lebih lama sepanjang tahun. Kering, mereka menjadi mudah tepung, yang tidak kalah dengan khasiatnya daripada gandum. Tepung chestnut telah lama menjadi makanan utama - sehingga diganti dengan kentang.
Chestnut adalah makanan yang sangat sihat - rendah kalori dan lemak serta tinggi vitamin dan mineral. Mereka juga mengandungi kalium, fosfat dan protein. Dan selain semua kualiti mereka, mereka mempunyai kelebihan lain - mereka sedap dan boleh digunakan hampir di mana sahaja di dapur.
Terdapat banyak resipi dalam buku masakan di mana ia adalah watak utama. Kekacang sebagai contoh, mereka boleh dihaluskan dan dibumbui dengan bawang, krim dan saderi untuk sup yang enak. Kombinasi dengan labu adalah definisi sebenar musim luruh dalam mangkuk. Chestnut boleh menjadi puri yang tidak biasa dan sangat lazat untuk daging panggang. Dalam banyak masakan tradisional, makanan ini juga terkenal sebagai makanan untuk ayam panggang, itik dan ayam belanda atau bahan untuk sos yang enak bagi mereka. Chestnuts mencipta watak unik beratus-ratus godaan manis - kek chestnut, krim chestnut, kue chestnut, gulungan chestnut dan juga selai chestnut.
Cubalah, anda tidak akan menyesal!
Disyorkan:
Menu Musim Luruh
Anda boleh membahagiakan keluarga atau rakan anda dengan menyediakannya menu musim luruh yang indah . Hidangan utama di dalamnya adalah bebola daging dengan sos. Rendam tiga keping roti putih tidak beragi dalam susu segar. Masukkan ke dalam empat ratus gram daging cincang, masukkan bawang cincang halus, satu telur, garam, lada dan rempah secukup rasa.
Buah Dan Sayur Musim Luruh Yang Paling Berguna
Kita semua suka hadiah musim luruh , kami mengambilnya segar, goreng atau dimasak. Untuk keluarga anda, pilih produk musim luruh yang sihat yang kaya dengan nutrien yang menguatkan kesihatan seluruh organisma. Lihat pada baris berikut yang buah-buahan dan sayur-sayuran musim luruh yang paling berharga .
Cendawan Wangi Musim Luruh: Aroma Musim Luruh
Bau musim luruh adalah ahli keluarga Tricholomataceae (Cendawan musim luruh). Di Bulgaria ia juga dikenali dengan nama-nama Kekacang biasa , Sivushka dan Lark . Sekiranya anda berada di negara lain dan anda harus menyebutkan sesuatu mengenai cendawan ini, ada baiknya anda mengetahui bahawa dalam bahasa Inggeris disebut Cloudic agaric, dalam bahasa Jerman - Nebelkappe, dan dalam bahasa Rusia ia adalah Govorushka seraya.
Detox Kecantikan Musim Luruh-musim Sejuk Dengan Alpukat, Lemon Dan Madu
Sekiranya anda ingin memperbaiki kulit wajah anda pada musim luruh-musim sejuk, pastikan untuk mencuba yang ini topeng detoks dengan produk semula jadi, yang sesuai untuk tempoh yang lebih sejuk sepanjang tahun. Ia menyuburkan dan menghilangkan sel kulit mati, akibatnya wajah anda mula bersinar.
Sup Tomato Sejuk - Kesegaran Musim Panas-musim Luruh Dalam Mangkuk
Pada musim panas, dan bahkan pada musim luruh, sangat menggoda untuk memulakan makan tengah hari dengan sesuatu yang menyegarkan dan lazat. Dan ini bukan mengenai penderita. Sup tomato sejuk adalah pilihan yang sesuai. Mereka dapat sangat bervariasi dan benar-benar menyelerakan.
