2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pada musim panas, anda boleh mempelbagaikan hidangan sayur atau ikan yang disajikan dengan sos sejuk khas. Cuba buat sos keju, sos ikan makanan laut sejuk dan sos bawang pedas.
Sos keju
Produk untuk 3-4 hidangan: 2 tomato atau 2-3 sudu besar pes tomato, 1 epal, 50 g keju Roquefort atau keju lembut lain, 2 sudu krim, 1 kuning telur, ½ paket (60 g) mentega, lada hitam.
Parut epal dan tomato dan tapiskan melalui ayak. Pukul mentega dengan kuning telur hingga kembang. Masukkan keju parut dan sedikit demi sedikit puri, kacau selalu. Masukkan krim. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit garam setelah mencuba. Taburkan dengan secubit lada hitam.
Sosnya disajikan dengan sayur-sayuran sejuk, telur atau hidangan daging pilihan.
Sos ikan makanan laut sejuk
Produk untuk 3-4 hidangan: 1/2 paket mentega, 1 sudu besar pes tomato, 2 fillet ikan bilis yang direndam dengan baik dalam cuka, ½ bawang, 3-4 cendawan acar, 1 lobak rebus, 1 secubit gula, beberapa tetes jus lemon, garam, 1-2 sudu wain, pasli, dill.
Pukul mentega dengan baik dan masukkan tomato puri dan ikan bilis, bawang, cendawan dan lobak merah yang dicincang halus. Campuran dicampur dengan baik dan dibumbui secukupnya dengan gula, jus lemon, anggur, pasli cincang halus, dill dan jika perlu 1 secubit garam.
Sos pedas dengan bawang
Produk untuk 3-4 hidangan: 1 cengkih bawang putih, 2 bawang, bahagian putih dari daun bawang, 1 cawan yogurt tegang, 2 telur, 3-4 sudu minyak sayuran, 1 epal parut, pasli, dill, garam.
Hancurkan bawang putih dalam mortar dengan sedikit garam. Bawang yang dikupas dan dicincang (bawang dan daun bawang) direbus hingga lembut dengan 2 sudu besar minyak sayuran, 2 sudu besar air masin suam. Campuran disapu melalui ayak dan dicampurkan dengan bawang putih dan epal parut.
Yogurt yang telah dikeringkan dipukul bersama baki minyak sayuran dan kuning telur. Untuk campuran ini, masukkan bawang dan puri epal dan pasli dan dill cincang halus.
Sosnya sangat sesuai untuk ikan kecil goreng.
Disyorkan:
Untuk Setiap Kesempatan: Sos Rusia Untuk Hidangan Ikan
Sama ada tukang masak Rusia memilih untuk memasak ikan kod, bertengger, ikan keli, ikan sturgeon, pike atau bream dan sama ada mereka dipanggang, digoreng atau dikukus, biasanya dihidangkan bersama ikan dan disediakan khas sos ikan . Ia boleh menjadi sejuk dan hangat, tetapi penting untuk mengetahui cara menggabungkan ramuannya dengan betul untuk memastikan ia sesuai dengan hidangan ikan.
Ikan Terbaik Untuk Musim Sejuk Adalah Ikan Haring
Pada bulan-bulan dingin, yang paling sesuai untuk dimakan oleh ikan adalah ikan haring, menurut sebuah kajian. Dengan bermulanya musim sejuk, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutamanya daging berlemak seperti daging babi. Menurut saintis, lebih baik meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat sesuai untuk tujuan ini.
Idea Untuk Hidangan Musim Sejuk Tanpa Lemak
Setiap isi rumah pada bulan-bulan musim sejuk menekankan hidangan daging. Diyakini secara meluas bahawa daging cukup memberi kekuatan dan tenaga kepada tubuh. Ini tidak berlaku, kerana kekurangan vitamin, dan sebagai hasil diet monoton, tubuh manusia mulai menderita beriberi.
Hidangan Panas Kegemaran Untuk Musim Sejuk
Musim sejuk boleh menjadi sukar dan suram, tetapi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran menunggu untuk menjalani kehidupan baru di dapur kita. Ini adalah masa ketika sayur-sayuran lama, buah sitrus atau buah eksotik sesuai dengan hidangan dalam bentuk sos atau sebagai lauk untuk permainan, misalnya.
Idea Untuk Hidangan Dari Produk Lain Di Dalam Peti Sejuk
Membuat sesuatu untuk makan malam tidak selalu mudah, terutamanya apabila hampir tidak ada yang tersisa di dalam peti sejuk. Dengan beberapa produk dan sedikit khayalan kita dapat menyediakan pelbagai alaminutes yang akan memberi kita makan.
