Adakah Makanan Yang Dimasak Basi Berbahaya?

Video: Adakah Makanan Yang Dimasak Basi Berbahaya?

Video: Adakah Makanan Yang Dimasak Basi Berbahaya?
Video: Bahaya Makanan Basi, Tim NET Telusuri Sejumlah Warung Makan - SSI 2024, November
Adakah Makanan Yang Dimasak Basi Berbahaya?
Adakah Makanan Yang Dimasak Basi Berbahaya?
Anonim

Hidangan siap boleh berdiri di atas dapur atau di dalam ketuhar tidak lebih dari satu setengah jam setelah dimasak. Sekiranya makanan dibawa keluar dari peti sejuk, maka ketika memanaskan sup dan rebus, mereka harus mendidih, dan periuk tebal harus dipanaskan selama kira-kira sepuluh minit di dalam ketuhar atau tiga minit di dalam ketuhar gelombang mikro.

Kadang-kadang terlalu panas makanan semalam boleh menyebabkan keracunan makanan atau jangkitan kerana tidak terlalu panas dan bakteria yang berjaya tumbuh semalaman tidak mati.

Makanan siap pakai hendaklah disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 24 jam, dan dipanaskan dengan baik sebelum dimakan. Ini sangat penting sekiranya hidangan itu diberikan kepada anak.

Pemanasan semula pinggan
Pemanasan semula pinggan

Mengikut prinsip orang yang ingin hidup hingga berusia seratus tahun, setiap orang harus menyediakan makanan sebanyak yang mereka boleh makan dalam satu masa. Oleh itu, jika anda makan dua kali sehari, anda harus memasak dua kali sehari.

Kita terbiasa memikirkan makanan yang manja hanya apabila kita melihat jamur di atasnya. Tetapi beberapa acuan, seperti aflatoksin, yang sangat berbahaya bagi kesihatan, tumbuh dengan cepat kerana memerlukan oksigen dan menembusi jauh ke dalam produk.

Produk berjamur
Produk berjamur

Mereka tidak mempunyai rasa atau bau, tetapi sangat berbahaya. Yang paling tidak dapat mereka lakukan adalah melemahkan sistem imun.

Adalah satu kesalahan mutlak untuk menyediakan periuk sup untuk dimakan sepanjang minggu. Walaupun ia berada di dalam peti sejuk, kuman tumbuh di dalamnya.

Anda tidak akan mendapat kerosakan serius dari sepinggan sup semalam yang terlalu panas, tetapi sedikit demi sedikit perut dan usus anda akan rosak olehnya.

Sekiranya anda makan makanan yang terlalu panas, sel anda tidak menerima zat yang diperlukan dari makanan dan pulih jauh lebih sukar dan perlahan.

Sebaiknya makan hidangan yang baru sahaja disiapkan. Ini terutama berlaku untuk hidangan yang dibuat dari daging dan telur.

Disyorkan: