2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hanya seminggu setelah Menteri Pertanian Dimitar Grekov mengatakan harga roti tidak akan naik, pengeluar industri menuntut kenaikan harga sara hidup secara beransur-ansur.
Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, terdapat kenaikan harga gandum dan tepung yang ketara di bursa komoditi.
Menurut Antonina Belopitova dari Bursa Komoditi Sofia, semasa musim sejuk harga akan meningkat kerana kos pergudangan. Pakar mengatakan bahawa trend kenaikan harga gandum akan berterusan setelah musim sejuk, kerana nilai produk ditentukan terutamanya di Rusia dan Ukraine.
Data menunjukkan bahawa tahun ini kedua-dua negara telah menanam lebih sedikit gandum daripada tahun lalu. Oleh itu, hasil panen dijangka lebih lemah, dan ini boleh menyebabkan roti lebih mahal untuk pengguna akhir di negara kita.
Menurut Hristo Tsvetanov dari Institut Strategi dan Inovasi Pertanian, di kedua negara ini lebih daripada 250 juta dekar tanaman musim luruh biasanya disemai, dan tahun ini kawasan yang disemai kurang 10%.
Di Bulgaria, lebih kurang ditaburkan - kira-kira 10 juta ekar, jadi apabila di Rusia dan Ukraine terdapat pengurangan kawasan, ini bermakna harga gandum akan lebih tinggi.
Menurut pengeluar roti, kebarangkalian roti akan menjadi lebih mahal dalam beberapa bulan akan datang sangat kecil dan setakat ini industri tidak berhasrat untuk mengubah harganya.
Vesselin Vassilev, yang merupakan pengarah komersial sebuah syarikat roti, menjelaskan bahawa komponen utama yang membentuk harga roti adalah stagnan, yang pasti akan menyebabkan harga produk lebih tinggi dari masa ke masa.
Sekiranya harga roti tidak naik, perbezaannya harus ditanggung oleh pengeluar roti dan dari situ dia akan mula mengumpulkan hutang kepada kedua-dua pembekal dan institusi kewangan.
Menurut pengeluar roti, banyak syarikat dalam industri akan menghadapi kemuflisan jika strategi untuk kenaikan harga roti secara beransur-ansur tidak dikembangkan.
Disyorkan:
Panjang Nama Hidangan Menentukan Harganya
Restoran di UK menentukan harga hidangan mereka mengikut berapa lama nama hidangan itu, tulis Daily Mail. Kesimpulan ini dibuat oleh Profesor Dan Gurafski, ahli bahasa di Universiti Stanford yang melakukan kajian mengenai perkara ini. Dia telah mengkaji lebih daripada 6,500 menu.
Selada Telah Meningkat Harganya Paling Banyak Di Sekitar Paskah
Pada hari-hari sebelum dan selepas cuti Paskah, Indeks Harga Pasaran melaporkan kenaikan harga produk yang mengejutkan. Kali terakhir harga borong mencapai tahap yang tinggi adalah pada Mei 2013. Kajian Suruhanjaya Negeri mengenai Pertukaran dan Pasaran Komoditi menunjukkan bahawa dalam 1 minggu Indeks Harga Pasaran telah mencapai 1,533 mata.
Sekiranya Harga Elektrik Meningkat, Begitu Juga Dengan Harga Roti
Sekiranya harga elektrik meningkat, roti dan pasta juga akan meningkat sekitar 10 peratus, kata pengeluar. Industri ini mengatakan bahawa kos sara hidup antara 5 dan 12 peratus dari nilai akhirnya. Sekiranya mereka tidak mengambil harga roti , sektor roti diancam oleh kebankrapan dan pemberhentian pekerja besar-besaran.
Pembeli Roti Enggan Bekerja Dengan Pasar Raya Tempatan
Pengeluar roti asli dari Burgas dan Kardzhali bertekad untuk memboikot rantai makanan di negara ini kerana keadaan yang tidak tertanggung mereka akan menawarkan mereka roti Bulgaria. Dimitar Lyudiev, yang merupakan anggota Lembaga Pengurusan Union of Bakers, mengatakan bahawa pengeluar tempatan menghadapi permintaan yang tidak tertanggung dari pasar raya.
Mentega Lembu Di Negara Kita Adalah Dua Kali Lebih Mahal Daripada EU. Adakah Harganya Akan Meningkat Lebih Jauh?
Mentega lembu di Bulgaria dua kali lebih mahal daripada harga purata di Kesatuan Eropah, menurut kajian oleh Institut Ekonomi Pertanian (SARA). Menurut pakar, drastik perbezaan harga minyak disebabkan oleh fakta bahawa Bulgaria bergantung terutama pada import, yang harganya naik karena kesulitan dalam penawaran dalam konteks pandemi koronavirus.
