2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Zaitun adalah produk kegemaran ramai daripada kita. Terdapat pelbagai jenis, jenis dan asal usul. Kita boleh menggabungkannya dengan makanan yang berbeza dan menambahkannya ke hidangan kegemaran.
Zaitun ditanam di tempat yang berlainan di seluruh dunia, tetapi tempat yang paling tradisional adalah Sepanyol dan Itali dan tentu saja negara jiran kita, Yunani, dan sebagai negara yang paling bukan tradisional kita dapat menyebutkan Switzerland.
Bagi jenis zaitun, cara termudah dan paling umum untuk membaginya adalah hitam dan hijau. Zaitun hitam lebih disukai dan mempunyai rasa yang lebih ringan, sedangkan hijau lebih pahit dan keras. Selalunya di kedai-kedai besar kita dapati buah zaitun hijau dijual berlubang, dan di tempatnya terdapat lada, bawang, badam, caper dan banyak lagi.
Kita dapat menikmati pelbagai rasa dan kombinasi. Selain itu, kita dapat membezakannya dengan kandungan lemaknya, kerana kulit hitam lebih berminyak.
Menariknya, buah zaitun dalam tin boleh disimpan sehingga 2 tahun pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, setelah kami membukanya, kami mesti menyimpannya di tempat yang sejuk di dalam peti sejuk dan ini akan memendekkan jangka hayatnya - sehingga 2-3 minggu.
Pelbagai zaitun hitam yang paling popular adalah Kalamata, dinamakan sempena bandar Yunani Kalamata. Mereka terkenal dengan rasa lembut dan boleh disimpan bukan hanya dalam cuka tetapi juga minyak zaitun dan anggur. Mereka sesuai dengan pelbagai jenis keju dan campuran rempah.
Jenis zaitun hitam yang lain adalah jenis Itali Pontine dan Gaeta. Gaeta sesuai dengan hidangan tempatan, dan Pontine sesuai dengan banyak salad segar. Varieti Swiss Lugano agak masin, dan untuk aroma yang lebih baik mereka dipetik dan disimpan dengan daunnya. Gemlik adalah zaitun Turki dengan rasa dan aroma yang lembut dan tidak mengganggu, dan di Turki mereka disajikan terutamanya untuk sarapan pagi.
Zaitun hijau yang paling popular adalah Halkidiki, yang berasal dari semenanjung Yunani yang terkenal. Zaitunnya cukup besar dan selalunya kita dapat menjumpainya berisi almond.
Jenis zaitun hijau lain adalah Manzanila Sepanyol dan Picolina. Sangat menarik bahawa mereka dapat diawetkan dalam air garam hingga 6 minggu dan sesuai untuk jenis keju yang lebih beraroma dan semestinya dengan segelas wain putih.
Disyorkan:
Dolma Dan Sarma - Apa Perbezaannya?
Anda tidak boleh bercakap tentang Masakan Turki apatah lagi dolma dan sarma. Dolma secara harfiah bermaksud barang yang disumbat, dan sarma bermaksud barang yang dikemas. Ini adalah istilah umum yang digunakan untuk pelbagai jenis sayur-sayuran dan daun yang diisi dengan daging dan nasi.
Roman Chamomile - Semua Faedah Dan Perbezaannya Dari Biasa
Nama Chamomile Rom berasal dari bahasa Yunani - Bangsawan Chamaemelum , dan dalam terjemahan bermaksud "apple apple". Tumbuhan abadi milik keluarga Compositae. Tingginya sekitar 25 cm, dengan bunga putih besar, daun berbulu, batang berbulu dan sedikit aroma epal.
Varieti Zaitun
Zaitun adalah buah yang sangat berharga. Terdapat banyak jenis yang ditanam, yang, bergantung pada penggunaannya secara meluas untuk pengambilan minyak zaitun, lebih kurang dikenali. Varieti "Arbequina" ditanam di Sepanyol, Argentina dan banyak tempat lain.
Minum Jus Ini Pada Waktu Pagi Dan Bukannya Sarapan Dan Anda Akan Melihat Perbezaannya
Setiap pagi, kita masing-masing menginginkan secawan kopi yang kuat untuk bangun dan merasa bersedia untuk hari yang panjang yang menantinya. Tetapi daripada memulakan pagi anda dengan secawan kopi aromatik, anda boleh menyambut hari itu dengan segelas jus lemon yang baru diperah.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
