2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan India penting bukan sahaja untuk rasa makanan. Menurut sistem perawatan Ayurveda Timur, setiap rempah memiliki kemampuan untuk mengawet makanan untuk waktu yang lebih lama, dan juga memiliki sifat penyembuhan.
Rempah yang berbeza dan sifat penyembuhannya mempengaruhi proses fisiologi di dalam badan dan juga organ dengan cara yang berbeza. Rempah juga boleh memberi kesan positif kepada watak seseorang.
Salah satu rempah yang biasa digunakan dalam masakan Ayurveda adalah asafetida. Ia juga dikenal sebagai resin wangi, asant dan makanan para dewa.
Aroma rempah-rempah itu kuat dan cukup ciri, dan rasanya boleh dikatakan menyerupai bawang putih dan bawang. Rempah biasanya digunakan dalam jumlah kecil kerana aromanya yang kuat.
Asafetida digunakan dalam masakan Ayurveda untuk memudahkan pencernaan kekacang, serta sayur-sayuran berdaun hijau seperti dermaga, bayam dan lain-lain. Apabila memakan rempah, lebih tenang muncul dalam watak seseorang, dia menjadi lebih lembut dan memahami.
Juga dipercayai bahawa asafetida aromatik membantu menormalkan hubungan dengan orang tersayang. Ia juga membantu kecantikan luaran - memperbaiki warna kulit, membantu kulit mengekalkan keanjalannya dan menghilangkan kedutan kecil yang telah terbentuk. Rempah juga mempunyai kesan yang baik pada sistem pernafasan.
Asafetida juga dikenali untuk menghilangkan kekejangan dan merupakan pencahar semula jadi yang hebat, ia juga dapat membantu sebagai ekspektoran. Sekiranya anda hanya menambah secubit rempah ke lentil yang sudah siap, sistem pencernaan anda akan mengatasinya dengan lebih mudah.
Rempah-rempah itu menampung badan toksin dan melegakan kesakitan, membantu mengeluarkan gas dari usus besar. Menurut perubatan Ayurveda, jika sepotong kecil rempah-rempah diletakkan, yang dibungkus dengan kapas, di saluran telinga, rasa sakit yang dirasakan akan hilang.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Idea Masakan Dalam Masakan Pegar
Apabila anda memutuskan untuk memasak pegar, anda mesti memastikan terlebih dahulu bahawa ia diproses dengan baik. Sebaiknya rendam dalam susu segar selama 1-2 jam sebelum dimasak. Berikut adalah beberapa idea untuk membuat pegar. Pheasant panggang dengan pemadat Produk yang diperlukan 1 helai.
Masakan Dan Ikan Sepanyol - Apa Yang Penting Untuk Diketahui
Sepanyol adalah negara Mediterranean yang khas, terkenal dengan masakannya yang sihat. Ia banyak digunakan roti, anggur, zaitun, minyak zaitun, pelbagai sosej dan sayur-sayuran, serta ikan dan semua jenis makanan laut. Untuk ikan , anda harus tahu bahawa Sepanyol adalah pengguna terbesarnya di Eropah.
Trifles Ayam - Peraturan Masakan Yang Penting Dalam Masakan Mereka
Hati ayam Hati ayam adalah makanan yang disyorkan untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Sebabnya ialah sebilangan besar zat besi yang mudah dicerna. Seperti yang anda ketahui, untuk mengisi kekurangan dalam badan, ia mesti diambil bersama dengan vitamin C.
Jintan Adalah Bahagian Tidak Terpisahkan Dari Garam Masala
Dalam tradisi masakan India garam masala adalah rempah yang diperoleh dengan mengisar dan mencampurkan rempah yang berbeza secara serentak. Dalam kes yang paling biasa, mereka dibakar terlebih dahulu. Segera setelah mengisar, mereka mula memancarkan daya dan kekuatan penyembuhan mereka.
