2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Glikosida adalah molekul tertentu di mana satu gula dihubungkan dengan yang lain. Glikosida memainkan beberapa peranan penting dalam organisma hidup. Sebilangan besar tumbuhan menyimpan bahan penting dalam bentuk glikosida tidak aktif.
Apabila bahan ini diperlukan, glikosida mengikat air dan enzim dan bahagian gula dipisahkan, menjadikan bahan kimia dapat digunakan. Banyak glikosida tumbuhan seperti itu digunakan sebagai ubat.
Molekul glikosida terdiri dari dua bahagian - bahagian gula, yang disebut glikon, dan bahagian bukan gula, yang dikenali sebagai aglikon atau gen.
Kebaikan dan jenis glikosida
Glikosida yang terkandung dalam tumbuhan perubatan, bergantung pada sifat kimia aglikon dibahagikan kepada beberapa kumpulan utama.
Flavonoid glikosida - aglikonnya adalah flavon, flavonol, dll. Nama mereka berasal dari "flavus" - kuning, kerana mereka berwarna dari kuning pucat hingga kuning-oren. Pigmen ini sangat biasa dan terdapat di hampir semua bahagian tanaman dan bahagian tanaman.
Mereka memberikan warna kuning pada bunga, tetapi juga terdapat di daun, akar dan buah. Glikosida ini meningkatkan kestabilan saluran darah kapilari dan meningkatkan keanjalannya.
Atas sebab ini, mereka digunakan untuk pendarahan pelbagai asal usul, tetapi juga sebagai langkah pencegahan awal sklerosis saluran darah. Mereka merangsang jantung, menurunkan tekanan darah tinggi. Flavonoid glikosida adalah antioksidan semula jadi yang penting - mereka melindungi vitamin C dari pengoksidaan.
Fenolik glikosida - aglikonnya adalah fenol atau asid fenolik. Mereka banyak dijumpai di tanaman keluarga Willow dan Pyrenean. Beberapa glikosida fenolik mempunyai bukti tindakan koleretik dan hempedu.
Antosianin glikosida - kumpulan ini merangkumi pewarna merah, biru dan ungu yang terdapat dalam buah-buahan dan bunga banyak tumbuh-tumbuhan. Mereka mempengaruhi kebolehtelapan kapilari, mempunyai tindakan anti-radang dan digunakan dalam beberapa masalah mata.
Mereka meningkatkan ketajaman penglihatan walaupun dalam cahaya rendah. Anthocyanin mempunyai aktiviti yang ketara dalam hal ini glikosidaterkandung dalam buah-buahan bilberi.
Anthraglycosides - ditemui terutamanya dalam keluarga Lapad, Kacang, Bros, Krim dan Buckthorn. Ini glikosida telah lama dikenali sebagai julap atau pembersih untuk sembelit kronik.
Jantung glikosida - Nama mereka berasal dari kesan khusus mereka pada otot jantung. Bersama dengan kesan bermanfaatnya pada jantung, mereka sangat toksik, sebab itulah penggunaannya harus selalu di bawah pengawasan perubatan.
Coumarins glikosida - kira-kira 200 sebatian diketahui dalam kumpulan ini. Mereka diedarkan terutamanya di keluarga Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Sebilangan turunannya mempunyai kesan antispasmodik dan diuretik, sementara yang lain melebarkan saluran darah.
Iridoid glikosida - mempunyai rasa yang sangat pahit. Sebahagian daripadanya adalah antibiotik yang kuat dengan tindakan antijamur dan antibakteria. Yang lain menyelerakan, yang lain mempunyai kesan penenang yang jelas. Beberapa glikosida iridoid mempunyai kesan anti-radang dan hipotensi.
Thioglycosides - adalah glikosida yang mengandungi sulfur. Di bawah pengaruh enzim, mereka memecah dan mengeluarkan minyak pati, yang merengsakan selaput lendir dan kulit. Mereka mempunyai tindakan antijamur dan bakteriostatik, dan sebahagian daripadanya mempunyai kesan koleretik.
Sianogenik glikosida - semasa penguraian mereka memancarkan hidrogen sianida. Mereka terdapat di dalam biji, daun dan akar beberapa tanaman.
Sumber glikosida
Ternyata, glikosida dijumpai pada tumbuhan dan tumbuhan perubatan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Setiap ramuan atau buah mengandungi jenis glikosida tertentu, yang menentukan beberapa kesan yang bermanfaat.
Bahaya dari glikosida
Sebilangan glikosida yang disenaraikan bukan sahaja berguna tetapi juga berbahaya. Contohnya, hidrogen sianida dibebaskan dari glikosida sianogenik.
Atas sebab ini, penggunaan ramuan perubatan harus di bawah pengawasan perubatan dan tidak boleh melebihi dos harian yang dinyatakan untuk mengelakkan komplikasi yang tidak diingini.
