2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bunga yang indah boleh dimakan dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk kesihatan anda. Ini disahkan oleh kajian baru dari University of Pisa, yang mengkaji sifat antioksidan dari 12 jenis bunga yang boleh dimakan.
Kajian itu diterbitkan dalam jurnal Scientia Horticolturae.
Para saintis mengingatkan bahawa bunga cantik dan baik untuk makanan dan mempunyai kualiti rasa, sering serupa dengan wortel atau lobak. Bunga mempunyai kesan yang baik untuk kesihatan anda kerana kaya dengan antioksidan.
Penyelidikan di University of Pisa meneliti dua belas spesies tumbuhan yang sering digunakan hanya sebagai hiasan - violet, petunia, fuchsia dan lain-lain.
Temuan yang menarik adalah bahawa kekuatan antioksidan bunga jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran biasa, kecuali borage dan calendula dengan nilai yang lebih rendah.
Sebahagian daripada aktiviti antioksidan yang tinggi ini disebabkan oleh kandungan antosianin yang tinggi, sekurang-kurangnya untuk bunga merah atau biru, dan sebenarnya khasiat berkhasiat terbaik terdapat pada bunga yang paling berpigmen - kata para penyelidik.
Kajian ini menilai khasiat dan daya tarikan bunga melalui ujian rasa. Sebilangan besar bunga mempunyai rasa yang jelas. Contohnya, bahasa Latin menyerupai lobak dan begonia menyerupai rasa lemon.
Di antara bunga yang kaya dengan antioksidan, saintis menunjukkan begonia, Latin, ungu, petunia, fuchsia, borage dan calendula.
Di luar kepercayaan awal makanan yang aneh ini, bunga sering menyerupai aroma dan asam pedas, kadang-kadang serupa dengan sayur-sayuran biasa, tetapi dengan tekstur dan rasa yang berbeza, yang lebih lembut dan lebih harum.
Makanan yang menarik pastinya boleh menjadi bahagian penting dalam diet kita. Bunga yang dimakan banyak dan mudah digunakan di dapur, pilih saja yang segar dari kebun anda, ditanam secara semula jadi atau kering dan dibeli dari farmasi herba.
Anda boleh menghias pinggan dan kek anda dengan bunga mawar, bunga cengkih atau dandelion.
Sebagai tambahan kepada faedah kesihatan, anda juga akan memberikan kejutan yang menyenangkan kepada tetamu dan rakan anda.
Disyorkan:
Makan Lebih Sedikit Makanan Untuk Kekal Sihat
Makan lebih sedikit makanan adalah syarat penting untuk kesihatan manusia. Membiasakan diri dengan makan lebih sedikit dapat mengelakkan masalah kesihatan yang serius. Kelebihan sebilangan kecil makanan: Hati yang sihat: Makan lebih sedikit untuk mengekalkan kadar degupan jantung dan tekanan darah anda.
Makan Makanan Dengan Bakteria Untuk Kekal Sihat
Untuk makan dengan betul sihat, anda perlu mengikuti beberapa peraturan asas, menasihati pakar pemakanan Inggeris Michael Pollen. Menurutnya, semakin putih roti, semakin rosak. Oleh itu, orang yang makan roti gandum menderita penyakit yang lebih sedikit.
Makan Tiram Untuk Kekal Sihat
Tiram adalah makanan enak dan sangat berguna yang diketahui oleh dunia selama lebih dari 700 tahun. Dan tidak kira bentuk apa yang dimakan, sama ada dipanggang atau mentah, mereka mempunyai sejumlah manfaat untuk manusia, terutama untuk kesihatan sistem kardiovaskular dan otak.
Makan Bulgur Untuk Kekal Sihat
The bulgur adalah makanan yang sangat popular di kalangan vegetarian. Ia mempunyai nilai tenaga yang tinggi dan semestinya mendapat tempat di menu harian semua orang yang ingin sihat. Bulgur dibuat dari biji gandum tanpa serpihan, yang direbus sebahagiannya dan kemudian dikeringkan menjadi kepingan kecil.
Makan Tomato Untuk Kekal Sihat Dan Cantik
Sama sekali tidak sukar untuk kelihatan cantik dan sihat tanpa menghabiskan puluhan atau ratusan lev untuk kosmetik berjenama. Alam telah memberi kita makanan yang, dimakan secara berkala, menyumbang kepada kecantikan wanita. Sebagai contoh, pengambilan tomato secara berkala dan penggunaannya pada topeng muka menjadikan kulit tetap muda dan cantik, kata pakar Britain.
