Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan

Isi kandungan:

Video: Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan

Video: Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan
Video: Kek Coklat Moist - kak bam 2024, November
Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan
Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan
Anonim

Penagih kejutan adalah orang yang suka coklat dalam semua jenis dan intensiti. Kek yang kami tawarkan di sini sangat sesuai untuk anda sekiranya anda peminat godaan coklat.

Coklat di dalamnya mempunyai intensiti rasa dan tekstur yang berbeza, digabungkan dalam bentuk yang menarik. Dan pengalaman coklat yang ditawarkannya menjadikannya hadiah yang sempurna untuk orang yang dikasihi untuk Hari Valentine atau majlis lain. Inilah dia:

Kek coklat

Produk yang diperlukan:

Untuk paya: 150 g coklat gelap, 200 g mentega, 100 g gula tepung, 2 sudu besar. tepung, 4 biji telur

Untuk pengisian: 200 g coklat gelap, 400 ml krim cair 35%, 2 sudu besar. rum, 2 sudu besar. gula serbuk

Mengenai soket: 100 g coklat (pilihan - putih, susu atau gelap)

Mengenai pita: 150 g coklat gelap, 50 g coklat putih atas permintaan

Kek coklat yang sempurna
Kek coklat yang sempurna

Kaedah penyediaan: Marshmallow disediakan terlebih dahulu. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, pukul mentega dengan gula, tambahkan kuning telur satu demi satu, coklat yang disejukkan, tepung dan putih telur yang telah dipukul dengan sedikit garam. Campuran yang dihasilkan dicampurkan dengan baik dan dituangkan ke dalam bentuk bulat yang sudah diminyaki dengan diameter 24 cm. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama lebih kurang 40 minit pada suhu 180 darjah. Setelah siap, angkat dari kuali dan sejukkan.

Panaskan krim untuk pengisian. Masukkan coklat dan apabila cair, angkat dari api. Hasilnya disejukkan dan disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian pukul dengan pengadun, bersama dengan rum. Krim gebu mesti terbentuk.

Kuali kek dipotong separuh dan diisi dengan 2/3 krim. Selebihnya krim diketepikan untuk hiasan. Kek disebarkan dengan lapisan krim nipis di bahagian atas dan sisi.

Roset itu memerlukan sehelai bungkus gelembung (cangkang untuk teknik gelembung kecil, yang semua orang suka muncul). Bulatan dengan diameter kek dipotong darinya. Lipat empat dan potong di tepi sehingga bunga terbentuk.

Ia membasuh dengan sempurna dan kering. Cairkan coklat untuk roset dalam mandi air, angkat dan ratakan pada bentuk potong di sisi gelembung. Ketepikan dan apabila mengeras, kupas dan lekatkan di paya.

Coklat gelap untuk reben mencair. Jalur plastik yang fleksibel, halus dan nipis diperlukan, seperti pakej mainan plastik lutsinar. Corak untuk pita dan sekeping segi empat panjang dengan lilitan dan ketinggian kek dipotong darinya.

Jalur yang dihasilkan dibersihkan dan dikeringkan dengan sempurna. Pertama, jalur panjang dilumurkan dengan berus dengan coklat gelap. Ia melekat di sisi kek. Pita dikeluarkan dengan hati-hati sebaik sahaja mengetatkan.

Pita untuk pita dihiasi dengan picagari atau corong. Setelah tegas, sebarkan lapisan nipis coklat gelap dan lipat sehingga tepinya melekat. Mereka ditekan dengan gelas untuk mengetatkan dengan baik. Tanggalkan pita plastik dengan berhati-hati. Pita coklat dipasang di atas kek, dilekatkan dengan coklat yang sedikit cair. Dan - coklat, siap, sedap, cantik.

Disyorkan: