2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Brownie dengan zucchini adalah coklat yang kaya dan kaya. Apa yang memungkinkan kita menggunakan zucchini untuk penyediaan pelbagai kek adalah rasa netral dan kemampuan mereka untuk mengekalkan kelembapan dalam pastri, yang menjadikannya lembap dan menyelerakan.
Sebagai tekstur, brownies zucchini lembut dan lembap, tetapi apabila anda menggigit, anda akan merasakan tekstur lembut dan aroma coklat yang kuat, yang biasanya kita kaitkan dengan gula-gula berbanding dengan kek.
Kunci untuk resipi ini adalah zucchini parut. Semasa menggunakan alat pemacu, gunakan ini dengan lubang yang lebih kecil. Sementara untuk beberapa hidangan, kami lebih suka kepingan yang lebih tebal, untuk resipi ini adalah lebih baik jika ada potongan nipis. Pertama, kepingan nipis akan hampir hilang ke dalam kek setelah dibakar. Kedua, jika anda memutuskan untuk membuat kepingan yang lebih nipis, zucchini akan mengeluarkan lebih banyak air, yang diperlukan untuk mendapatkan brownies yang konsisten. Potongan tebal tidak akan mengeluarkan banyak air, sehingga doh anda menjadi kering.
Apabila anda selesai mencampurkan semua bahan kecuali zucchini, anda akan mempunyai pastri serbuk pendek. Tetapi setelah anda mula mencampurkan dengan zucchini, anda akan melihat bahawa doh menjadi semakin cair, sehingga akhirnya mencapai konsistensi yang tepat seperti doh brownie biasa.
Brownies dengan zucchini akan benar-benar memenuhi keinginan coklat anda. Kebanyakan orang tidak dapat memberitahu bahawa terdapat zucchini di dalamnya. Resipi yang kami tawarkan adalah sangat mudah dan lebih sedap. Yang anda perlukan hanyalah jam percuma yang dihabiskan di dapur.
Brownies dengan zucchini
Masa penyediaan: 25 minit
Masa penaik: 28 minit
Jumlah masa: 53 minit
Jenis: Pencuci mulut
Masakan: Masakan Amerika
Hidangan: 12
Bahan-bahan:
2 sudu kecil tepung (sejagat)
1 1/2 sudu kecil. gula
1/2 sudu kecil serbuk koko tanpa gula
1 1/2 sudu kecil baking soda
1/2 sudu kecil sol
1/2 sudu kecil minyak sayuran atau minyak canola (minyak rapeseed)
2 sudu kecil ekstrak vanila
2 1/2 sudu kecil. zucchini parut halus
1 1/2 sudu kecil. cip coklat atau kepingan coklat gelap
Kaedah penyediaan:
1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan sejatkan dulang pembakar 9x13 inci dengan kertas perkamen.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, gula, serbuk koko, baking soda, garam. Kacau hingga sebati.
3. Masukkan mentega dan vanila. Kacau sehingga keseluruhan doh lembab, sehingga kelihatan seperti pasir lembap.
4. Kacau zucchini. Doh tidak akan menjadi cair dengan segera, tetapi semakin banyak anda mengaduk dan mencampurkan, semakin banyak cairan yang menjadi doh. Teruskan mencampurkan sehingga menjadi doh yang pekat dan cair.
5. Masukkan 1 cawan kepingan coklat. Kacau sekata. Sebarkan adunan manis ke dalam kuali yang telah disediakan. Taburkan kepingan coklat yang tinggal di permukaan doh.
Bakar selama 28-32 minit. Apabila anda mencuba tusuk gigi sama ada doh sudah siap, mesti ada beberapa serbuk yang melekat dan campuran tidak boleh lagi cair di dalamnya. Biarkan brownie sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
Catatan:
Resipi ini paling sesuai dengan zucchini, yang dirancangkan sebelum ditambahkan ke campuran utama, kerana ini adalah yang paling lembap. Pastikan anda merancang zucchini dengan baik. Potongan halus akan hilang ke dalam adunan semasa dibakar. Zucchini akan mengeluarkan lebih banyak kelembapan apabila ia adalah kepingan yang lebih halus, dan semua kelembapan ini diperlukan untuk doh.
Jangan memerah kelembapan dari zucchini setelah anda selesai mengetam. Gunakan semua dalam adunan anda.
Sekiranya mereka mahu brownies anda kelihatan seperti kek, tambahkan secawan lebih banyak zucchini, dan jika anda mahu kek kelihatan lebih seperti fudge, kurangkan zucchini menjadi cawan.
Disyorkan:
Restoran Ini Menawarkan Burger Dengan Kejutan Romantis Untuk Hari Valentine
Hari Valentine adalah hari di mana kebanyakan pertunangan ditawarkan. Dari corak inilah pemilik restoran burger di Boston mendapat inspirasi dengan memasukkan dalam menu sandwic khas dengan cincin pertunangan pada kesempatan itu Valentine .
Kejutan! Diet Dengan Kacang Cair Hingga 7 Paun Seminggu
Kacang, yang tanpa alasan dianggap sebagai hidangan Bulgaria kebangsaan, adalah hadiah sebenar dari alam semula jadi. Banyak yang telah ditulis mengenai manfaatnya, tetapi menurut kajian baru-baru ini, malah dapat melindungi kita dari barah.
Kek Coklat Yang Sempurna Untuk Penagih Kejutan
Penagih kejutan adalah orang yang suka coklat dalam semua jenis dan intensiti. Kek yang kami tawarkan di sini sangat sesuai untuk anda sekiranya anda peminat godaan coklat. Coklat di dalamnya mempunyai intensiti rasa dan tekstur yang berbeza, digabungkan dalam bentuk yang menarik.
Angsa Dengan Epal Adalah Kejutan Untuk Krismas
Di meja Krismas banyak orang, hidangan tradisional angsa dengan epal. Walaupun kedengarannya istimewa pada pandangan pertama, angsa menjadi lebih ringan berkat epal masam. Pada hari Krismas, sepotong besar daging atau seluruh burung mesti disajikan, ini menunjukkan perjumpaan keluarga.
Klasik Amerika Dengan Daging Lembu Untuk Pencinta Daging Sebenar
Hampir tidak ada orang yang tidak melihat dan tidak mahu mencuba stik daging lembu yang lazat - seperti yang mereka berikan dalam filem Amerika. Dan ini tidak menghairankan, kerana orang Amerika adalah fakir dari segi masakan daging lembu .
