2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pokoknya berdaun, matahari mulai menghangat, hujan lebat dan tidak lama lagi akan berbau di mana-mana. Roti Paskah. Masa kegemaran apabila seseorang dapat menikmati kek unik ini dengan senang hati dan tanpa penyesalan.
Semua orang menyukainya kerana ia adalah hari raya, kerana ia mengumpulkan, mengembalikan kenangan dan kerana sangat menggembirakan dan enak.
Kek Paskah diciptakan di Perancis, tetapi hari ini adalah roti ritual Paskah di banyak negara di seluruh dunia. Di Romania juga disebut cozonac, di Yunani itu Tsureki, di Itali itu Panettone, di Rusia - Kulic. Ia dipercayai melambangkan tubuh Yesus Kristus, sama seperti telur Paskah merah melambangkan darahnya.
Sebenarnya, asal usul kozunaka jauh lebih berprosa, sekurang-kurangnya menurut legenda. Menurut tukang roti Perancis, ia muncul pada abad ke-17. Pembakar roti pada masa itu mempunyai banyak pekerjaan dan sedikit tenaga kerja. Oleh itu, mereka mencari jalan untuk mencari alternatif daripada roti jalinan yang popular dan memerlukan kerja yang lebih sedikit.
Pada mulanya, mereka berusaha membentuk semula adunan kek Paskah menjadi roti bulat dan bahkan memberikannya nama - roti Ahad. Tetapi ia tidak berjaya, roti Ahad tidak berjaya dan "braid" kembali ke lanskap masakan Perancis. Dan kemudian pembuat roti memutuskan untuk membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu dalam setahun - Paskah. Oleh itu roti Ahad menjadi roti Paskah dan mula menikmati kejayaan besar kerana kaitannya dengan acara besar itu.
Kek Paskah memasuki Bulgaria agak lewat, di suatu tempat pada awal abad ke-20, sekitar tahun 1915-1920. Sebelum itu, nenek-nenek besar kami menguli Kolak, Parmak dan Kravay.
Hari ini, sudah lama bukan sekadar simbol keagamaan, tetapi juga kek untuk sepanjang tahun. Tetapi, tentu saja, Paskah adalah kekuatannya! Kemudian pencinta pengalaman kuliner menghabiskan berjam-jam di dapur untuk sediakan kek Paskah mereka. Resipi lebih banyak dan menarik - dengan coklat, pic, kismis … Tetapi kunci sebenar untuk kue Paskah yang baik, kata mereka, adalah adunan lama. Menguli, menguli, menguli …
Bagi mereka yang belum bersedia, biarkan kedai roti hidup! Mereka yang menyebarkan aroma adunan kek Paskah yang dipanggang dan gula karamel melalui sembilan jalan di kesepuluh. Tetapi berhati-hatilah, beri amaran kepada pakar, seperti banyak perkara lain, dan di sini, ia penuh dengan salinan yang asli.
Terdapat beberapa tanda mudah bahawa kek Paskahyang anda beli adalah asli. Kek Paskah sebenar dibuat dari tepung, ragi, telur, gula dan susu. Anda boleh mengenalinya dengan benang tertentu dalam adunan dan warnanya kuning. Sekiranya kek Paskah hampir putih dan kelihatan seperti kek, maka ini bukan roti Paskah anda. Anda pasti akan menemuinya, walaupun memerlukan lebih banyak carian. Tetapi ia pasti berbaloi kerana rasa kek Paskah yang sebenar.
Disyorkan:
Mereka Memeriksa Telur, Domba Dan Kek Paskah Secara Beramai-ramai Untuk Paskah
Pemeriksaan tematik besar-besaran berkaitan dengan percutian besar Kristian yang akan datang, Paskah melancarkan Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria. Pakar dari Jabatan Kawalan Makanan akan melakukan pemeriksaan tidak berjadual di sejumlah gerai.
Pemeriksaan Telur, Kek Paskah Dan Anak Domba Bermula Sebelum Paskah
Pemeriksaan bersama dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria dan Suruhanjaya Perlindungan Pengguna bermula sebelum cuti Paskah. Mulai hari ini, 2 April, pemeriksaan intensif di rangkaian komersial dan ruang dalam talian telur, kue Paskah dan domba, yang secara tradisinya ada di meja perayaan, akan bermula.
Kek Paskah Dengan Pemanis Berbahaya Dan Telur Lama Membanjiri Pasar Paskah
Ketika Paskah menghampiri, amaran dari pengeluar dan pihak berkuasa mengenai produk di bawah umur dijangka membanjiri pasaran. Produk yang paling dicari adalah yang paling banyak dimanipulasi - telur dan kek Paskah. Kek Paskah, seperti kebanyakan produk manis, diisi dengan pemanis secara besar-besaran.
Idea Untuk Kek Dengan Kek Paskah Kering
Untuk Paskah, orang biasanya membeli banyak kek Paskah dan ketika percutian berakhir, ternyata kebanyakan mereka ketinggalan. Mereka kering dengan cepat dan tidak lagi enak seperti pada hari cuti. Namun, mereka tidak boleh dibuang, dengan sedikit khayalan kek Paskah menjadi pencuci mulut yang menyenangkan dan lazat.
Kek Paskah Murah Dengan Mentega Terhidrogenasi Untuk Paskah
Kek Paskah yang murah muncul di rak rantai runcit beberapa hari sebelum perayaan Paskah yang terang-terang. Pastri tradisional untuk percutian ditawarkan dengan harga BGN 1.5 per 500 gram. Harga kek Paskah yang sangat menarik adalah kerana mereka tidak mempunyai telur, gula dan tepung.
