2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cara memotong produk untuk salad sangat menentukan rasanya, kerana rasa produknya dirasakan berbeza dalam pelbagai jenis kepingan.
Semua sayur-sayuran untuk salad harus dipotong lebih halus, semakin padat tisu mereka - bergantung terutamanya pada bit, lobak, saderi dan wortel.
Produk pedas dipotong kecil-kecil sehingga rasanya dapat dirasakan sepanjang salad, atau lebih besar daripada produk lain untuk menekankan rasanya.
Semua produk salad, sama ada sayur atau buah, dipotong sebelum dimasak, kerana apabila dipotong, mereka kehilangan nutriennya.
Jangan simpan sayur-sayuran cincang halus dalam cahaya terang atau di dalam air. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang cepat gelap - saderi, epal, pir, quinces, plum - segera setelah dihiris disembur dengan jus lemon atau air masin.
Salad yang paling enak diperoleh apabila semua bahan dipotong seperti yang dijelaskan dalam resipi, menggunakan pisau tajam yang besar. Dan penyimpanan salad terpendek di dalam peti sejuk merosakkan rasanya.
Timun, tomato, wortel, bit dan lobak dipotong menjadi kepingan nipis, maka lebih enak. Mereka juga boleh dipotong menjadi kepingan. Ini berlaku untuk semua sayur-sayuran dengan bentuk bulat dan ukuran kecil.
Sekiranya anda ingin memotong sayur-sayuran menjadi tongkat, potong terlebih dahulu menjadi kepingan nipis, dan kemudian potong setiap pinggan menjadi batang. Untuk membuat kiub, potong sayur terlebih dahulu ke dalam pinggan setebal sentimeter, yang kemudian dipotong menjadi kiub.
Ukuran kiub bergantung pada jenis salad - untuk salad suam kiubnya lebih besar, dan untuk salad yang digunakan untuk mengisi pembakar, kiubnya kecil.
Sekiranya anda ingin rasa bawang dirasakan di seluruh salad, potong menjadi kepingan yang sangat kecil atau parut pada parutan. Bawang boleh dipotong menjadi bulatan dan tidak pernah dipotong menjadi batang kerana rasanya kasar.
Rempah hijau seperti pasli, dill, bawang hijau dipotong separuh dan kemudian disatukan untuk dipotong secara merata dan serentak. Ini paling baik dilakukan dengan pisau tajam yang besar.
Disyorkan:
Panjang Nama Hidangan Menentukan Harganya
Restoran di UK menentukan harga hidangan mereka mengikut berapa lama nama hidangan itu, tulis Daily Mail. Kesimpulan ini dibuat oleh Profesor Dan Gurafski, ahli bahasa di Universiti Stanford yang melakukan kajian mengenai perkara ini. Dia telah mengkaji lebih daripada 6,500 menu.
Perwatakan Kita Menentukan Cinta Kemarahan Kita
Semua orang suka makan makanan tertentu daripada yang lain. Menariknya, apa yang kita lebih suka makan malah dapat menentukan watak kita, kata saintis AS. Kajian Amerika mendakwa bahawa pilihan untuk makanan pedas banyak ditentukan oleh watak orang.
Bukan Rasa Tetapi Harga Yang Menentukan Kualiti Wain
Adakah anda ingin menarik perhatian tetamu anda dengan sebotol wain berusia, tetapi anda tidak mampu membeli jenama yang mahal dan canggih? Cukup beli dengan murah dan beritahu mereka itu mahal. Sudah pasti mereka akan mempercayai anda dan menyukainya.
Jenis Salad Atau Adakah Anda Membezakan Dari Salad Ke Salad
Salad memberi setiap koki peluang untuk bereksperimen dengan rasa, warna dan tekstur yang berbeza. Mereka boleh menjadi sederhana sebagai campuran sayur-sayuran berdaun yang berbeza atau mengandungi kombinasi daun, sayur, biji atau pasta yang mengejutkan.
Pada Malam Krismas, Tradisi Menentukan
Malam Krismas adalah salah satu percutian keluarga yang paling indah dan cerah. Setiap keluarga bersiap sedia untuk menyambut Malam Krismas dan Krismas - untuk menghias rumah anda dengan betul, meletakkan pokok Krismas, mencipta hidangan terbaik, menyusun meja terbaik, mempunyai hadiah terbaik.
