Fakta Mengenai Zaitun

Video: Fakta Mengenai Zaitun

Video: Fakta Mengenai Zaitun
Video: 5 FAKTA TENTANG POHON ZAITUN 2024, November
Fakta Mengenai Zaitun
Fakta Mengenai Zaitun
Anonim

Penanaman zaitun adalah salah satu pencapaian pertama peradaban manusia. Menurut data arkeologi, buah zaitun ditanam tiga ribu tahun sebelum era baru.

Selama berabad-abad, zaitun telah ditanam di Crete dan Syria. Zaitun telah lama menjadi salah satu sumber pendapatan utama di kerajaan Minoan.

Pelaut Phoenicia kemudian menyebarkan mereka ke sepanjang pantai Mediterranean. Minyak zaitun - minyak zaitun telah lama suci.

Dalam agama Kristian, minyak zaitun sering digunakan dalam sakramen pengurapan. Dalam banyak budaya, minyak zaitun digunakan pada mayat sebelum dikebumikan.

Para peneroka di Dunia Baru membawa anggur dan zaitun untuk digunakan bukan hanya sebagai makanan tetapi juga dalam ritual mereka. Hari ini, California adalah salah satu pembekal utama zaitun di luar Mediterranean.

Jangka hayat pokok zaitun rata-rata adalah lima ratus tahun, tetapi sebilangan pokok dapat mencapai usia seribu lima ratus tahun.

Salad zaitun
Salad zaitun

Dianggarkan bahawa usia pokok di Gunung Zaitun di Yerusalem, juga dikenal sebagai Gunung Zaitun, melebihi dua ribu tahun. Perbezaan antara zaitun hijau dan hitam hanya pada tahap kematangannya.

Zaitun masak berwarna hitam. Lebih daripada sembilan puluh peratus zaitun dunia digunakan untuk membuat minyak zaitun. Hampir sembilan puluh lapan peratus tanah yang digunakan untuk menanam zaitun terletak di Mediterranean.

Terdapat kira-kira lima ratus juta pokok zaitun di Eropah. Zaitun dituai dari bulan November, enam hingga lapan bulan setelah berbunga. Sekiranya digunakan untuk minyak zaitun, mereka dihantar ke mesin penekan pada hari pengumpulan.

Zaitun yang baru dipetik tidak boleh dimakan - maka terlalu pahit. Untuk dimakan, mereka mesti diasinkan dengan perapan dengan garam laut.

Disyorkan: