2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Jam, selai dan selai serupa kerana semuanya adalah sejenis makanan musim sejuk yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula.
Tetapi walaupun ketiga-tiga jenis - jem, selai dan selai - dalam tin, mereka mempunyai perbezaan yang ketara.
Oleh itu, kedua-dua penampilan dan kaedah penyediaan dan ketekalannya berbeza dengan ketara.
Jam adalah buah - keseluruhan atau dipotong kecil, yang terapung di dalam sirap manis yang sangat pekat.
Buah-buahan terbaik digunakan untuknya, selebihnya digunakan untuk membuat jem dan selai.
Untuk membuat jem, buah dibersihkan dengan baik dari tangkai dan daun, jika perlu, dikupas atau dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir.
Semasa mencuci, buah itu sendiri harus berada di dalam saringan sehingga tidak berkerut dalam hal strawberi, raspberi atau buah-buahan lembut lainnya.
Buah itu kemudian dipotong menjadi lebih kecil, jika perlu, dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, ditutup dengan gula pasir.
Biarkan selama 2 hingga 4 jam sehingga gula diwarnai oleh jus buah, dan kemudian reneh, kacau sekali-sekala.
Setelah setetes sirap, dituangkan di atas pinggan, pekat dan tidak tumpah banyak, jem sudah siap.
Sebarkan panas ke dalam balang kering yang bersih, tutup dengan penutup dan terbalik.
Jem dibuat berdasarkan prinsip yang sama, tetapi buahnya mungkin tidak berkualiti tinggi, kerana ia digiling atau dipotong menjadi potongan kecil.
Sekiranya mereka cukup lembut, mereka hanya boleh diremukkan.
Tutup dengan gula, biarkan selama beberapa jam dan masak, tambahkan ke dalam jem rempah gelling yang boleh didapati di kedai.
Setelah jem siap, ia adalah campuran lazat dan tebal seperti jeli di mana kepingan buah yang sangat kecil dapat dilihat.
Jem dibuat dengan mendidih dan mengiris buah yang telah dicuci dan menggosoknya melalui saringan atau menghaluskannya agar halus seperti haluskan halus.
Kemudian rebus dengan gula hingga mendapat ketumpatan lyutenitsa. Mereka diedarkan dalam balang, yang ditutup dan dibalikkan.
Disyorkan:
Perbezaan Antara Protein Tumbuhan Dan Haiwan
Tahukah anda bahawa sekitar 20% badan kita terdiri daripada protein? Oleh kerana badan kita tidak mempunyai bekalan makronutrien semula jadi ini, adalah penting kita menyediakannya melalui makanan kita setiap hari. Sumbernya banyak dan bervariasi - selain pelbagai daging dan ikan, ia juga boleh berasal dari produk tenusu dan tanaman.
Perbezaan Antara Bijirin Panjang, Bijirin Pendek Dan Beras Gandum Sederhana
Nasi adalah salah satu bijirin yang paling berguna. Ia kaya dengan karbohidrat kompleks (75% - 85%) dan protein (5% - 10%), yang merupakan sumber tenaga utama untuk tubuh. Itulah sebabnya ia digunakan secara meluas. Namun, penyediaannya terbukti menjadi tugas yang sukar bagi banyak pihak.
Cara Membuat Jem Segar, Marmalade Dan Sirap Blackcurrant
Blackcurrant mempunyai sejumlah khasiat bermanfaat pada tubuh manusia. Buahnya sangat tinggi vitamin P, yang berfungsi dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada masa yang sama mempunyai kesan antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Balang Yang Sesuai Untuk Membuat Jem, Marmalade Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada balang semasa anda membuat makanan musim sejuk. Baik balang dan penutupnya mesti mempunyai tempat yang berlekuk, jika tidak, tutupnya tidak boleh ditutup rapat. Gelang getah pada balang pengedap mestilah elastik.
Jem Dan Marmalade Yang Enak Dengan Anggur
Anggur sangat enak untuk dimakan langsung, tetapi ia menghasilkan selai dan marmalade yang hebat. Mereka dibuat dari jenis anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat. Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering.