2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anggur sangat enak untuk dimakan langsung, tetapi ia menghasilkan selai dan marmalade yang hebat. Mereka dibuat dari jenis anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat.
Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering. Pertama, keluarkan biji-bijian dari tandan, kemudian basuh dengan baik. Jem disediakan dalam dua cara - dengan sirap gula atau dengan jus anggur rebus.
Untuk penyediaan sirap gula per kilogram anggur jatuh satu kilogram gula dan segelas air. Airnya sedikit dipanaskan, gula larut, anggur ditambahkan, dibiarkan selama setengah jam dan direbus dengan api kecil.
Sebelum mengeluarkan api, masukkan satu sudu teh jus lemon dan satu vanila. Semasa memasak jem, busa dikeluarkan dari permukaan bersama dengan biji yang muncul. Jem dituangkan ke dalam balang apabila sejuk.
Jem ini boleh dibuat dengan cara lain. Anggur dibanjiri dengan sirap gula yang sangat hangat tetapi tidak mendidih - 600 gram gula dan 600 gram air setiap 1 kilogram anggur. Puting tinggal selama lapan jam.
Masukkan 200 gram gula dan rebus selama sepuluh minit. Kesesakan itu berterusan selama lapan jam lagi. Sekali lagi masukkan 200 gram gula, rebus selama sepuluh minit dan sejukkan.
Kemudian masukkan 200 gram gula lagi dan kemudian masak jem sehingga siap. Ini diperiksa apabila setetes jem panas dijatuhkan ke dalam pinggan dan tidak tumpah. Jem ini dituangkan panas ke dalam balang.
Sekiranya anda membuat selai anggur hijau, tambahkan beberapa daun pokok ceri untuk mengekalkan warna hijau.
Dengan jus anggur, jemnya menjadi sangat enak dan bijirinnya telus sepenuhnya. Jem dibuat dengan menuangkan jus anggur 1 liter ke atas anggur. Masukkan 400 gram gula dan rebus sehingga setetes jem dituangkan ke dalam pinggan. Satu vanila boleh ditambah untuk rasa.
Disyorkan:
Cara Membuat Jem Segar, Marmalade Dan Sirap Blackcurrant
Blackcurrant mempunyai sejumlah khasiat bermanfaat pada tubuh manusia. Buahnya sangat tinggi vitamin P, yang berfungsi dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada masa yang sama mempunyai kesan antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Balang Yang Sesuai Untuk Membuat Jem, Marmalade Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada balang semasa anda membuat makanan musim sejuk. Baik balang dan penutupnya mesti mempunyai tempat yang berlekuk, jika tidak, tutupnya tidak boleh ditutup rapat. Gelang getah pada balang pengedap mestilah elastik.
Perbezaan Antara Jem, Marmalade Dan Jem
Jam, selai dan selai serupa kerana semuanya adalah sejenis makanan musim sejuk yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi walaupun ketiga-tiga jenis - jem, selai dan selai - dalam tin, mereka mempunyai perbezaan yang ketara.
Jeli, Jem, Marmalade - Bagaimana Perbezaannya?
Hampir tidak ada keluarga yang tidak mempunyai stok buah tin untuk membawa sedikit mood musim panas pada musim sejuk. Sama ada jeli, jem atau marmalade tidak menjadi masalah - yang penting ialah memindahkan cahaya matahari pada musim sejuk. Tetapi adakah kita benar-benar tahu perbezaan antara mereka?
Bagaimana Membuat Jem Dan Jem Ceri?
Kami menawarkan dua resipi lazat untuk jem dan jem ceri. Persiapan mereka tidak memerlukan banyak usaha. Sebaliknya, anda memerlukan sedikit masa lagi. Kami mendoakan hasil yang memberangsangkan dan peluang untuk memaniskan diri anda pada bila-bila masa dengan makanan ceri buatan sendiri.
