2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setiap dapur menggunakan perkakas dan perkakas rumah khasnya sendiri, tanpa penyediaan makanan istimewa tempatan tidak dapat difikirkan. Sama seperti orang Jepun mempunyai peralatan mereka sendiri, seperti tikar buluh dan pelbagai bentuk untuk membuat sushi, begitu juga orang Sepanyol mempunyai alat khas untuk menyiapkan hidangan tradisional mereka.
Di sini perkakas dan perkakas rumah terpenting Sepanyoltanpanya masakan Sepanyol tidak akan sama:
1. Kuali khas dilengkapi dengan bakul terbina dalam
Sebenarnya, ia memainkan peranan sebagai penggorengan, kerana bakul membantu menguras lemak berlebihan, yang merupakan peranan penggorengan. Sama ada hanya untuk menggoreng atau membuat roti, lemak yang digunakan di Sepanyol adalah minyak zaitun atau minyak biji.
Agar dapat menggoreng produk dengan baik, gunakan spatula ayak untuk kacau, pra-dicelupkan ke dalam lemak. Adalah sangat penting bahawa barang-barang yang digoreng itu tinggal di dalam bakul cukup lama untuk membuang lemak sebelum dihidangkan.
2. Paeliera
Ini adalah sejenis loyang yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau besi tuang, yang menjadikan paella menjadi sempurna. Ini mempunyai bentuk rata, yang membantu memasak nasi untuk paella secara merata. Ini paling umum di Valencia, kerana ia digunakan untuk membuat paella Valencia, yang memiliki beras yang lebih kering daripada yang tradisional. Ini antara perkakas rumah yang paling banyak digunakan dalam masakan Sepanyol.
3. Peralatan rumah tangga untuk memproses ikan dan makanan laut
Ini termasuk pisau khas yang membuka kerang dan tiram, paku untuk mengeluarkan siput dari cengkerang mereka, tong makanan laut, peras lemon khas yang menuangkan ke atas semua produk ikan dan banyak peralatan rumah tangga yang lain.
4. Tekan mortar dan bawang putih
Mereka secara tradisional digunakan dalam banyak masakan lain, tetapi tanpanya anda tidak boleh membuat salah satu daripada banyak sos Sepanyol yang disajikan dengan hidangan utama.
5. Kapal cincin
Seperti masakan Mexico, di mana mereka juga sangat biasa, orang Sepanyol memberi mereka keutamaan. Bentuk dan kedalamannya bergantung pada hidangan yang akan anda sediakan, dan anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya 2 gelang pinggan yang berasingan jika anda mahu menjadi asli. Chef Sepanyol.
Disyorkan:
Sosej Dalam Masakan Sepanyol
Tidak ada yang lebih baik daripada seteguk anggur Sepanyol yang baik, disertai dengan salah satu dari banyak jenis sosej Sepanyol . Sama seperti Switzerland yang terkenal dengan keju, Sepanyol juga terkenal dengan wain, minyak zaitun dan makanan daging yang luar biasa.
Wain Dalam Masakan Sepanyol
Anggur memainkan peranan penting dalam masakan Sepanyol, kerana ia bukan sahaja digunakan untuk minum, tetapi juga sebagai tambahan kepada beberapa hidangan Sepanyol yang paling canggih. Bukan kebetulan bahawa Sepanyol adalah pengeluar wain Eropah ketiga, hanya didahului oleh Itali dan Perancis.
Minyak Zaitun Dalam Masakan Sepanyol
Diet Mediterranean yang terkenal, yang diakui sebagai salah satu yang paling sihat di dunia dan yang biasa di Sepanyol, tidak akan dapat dilakukan tanpa penggunaan minyak zaitun . Bukan kebetulan bahawa Sepanyol adalah pengeluar minyak zaitun terbesar di dunia dan anda tidak boleh mencuba hidangan Sepanyol yang lazat jika anda tidak menggunakan minyak zaitun.
Buku Teks Masakan: Kelemahan Peralatan Rumah Tangga Yang Berbeza
Syarat penting untuk memasak yang lazat dan berkualiti adalah pilihan peralatan memasak yang betul - periuk, kuali, kuali, periuk dan banyak lagi. Semasa memasak, hidangan yang digunakan tidak boleh memberi warna, bau atau rasa hidangan. Tidak seperti dapur elektrik dan gas dengan termostat terbina dalam, periuk yang menggunakan kayu, arang batu, minyak atau gabungan tidak memberikan suhu yang tetap.
Mengukur Kuantiti Produk Dengan Bantuan Peralatan Rumah Tangga
Berikut adalah anggaran jumlah berat produk yang diukur dengan peralatan rumah tangga: 1 sudu kecil gula - 5-7 g; tepung - 5-6 g; semolina - 5-6 g; beras 7 g; kanji - 5 g; 1 sudu besar tepung bakar penuh sudu besar. - 15 g;
