Jadikan Dia Castagnacho Kek Cinta Itali, Sehingga Ia Menjadi Milik Anda Selamanya

Video: Jadikan Dia Castagnacho Kek Cinta Itali, Sehingga Ia Menjadi Milik Anda Selamanya

Video: Jadikan Dia Castagnacho Kek Cinta Itali, Sehingga Ia Menjadi Milik Anda Selamanya
Video: Disorot Media Asing, Salam dari Binjai Go Internasional | tvOne Minute 2024, November
Jadikan Dia Castagnacho Kek Cinta Itali, Sehingga Ia Menjadi Milik Anda Selamanya
Jadikan Dia Castagnacho Kek Cinta Itali, Sehingga Ia Menjadi Milik Anda Selamanya
Anonim

Wilayah Itali di Tuscany bukan sahaja berbangga dengan anggurnya yang baik tetapi juga pencuci mulut berangan, yang penampilannya menyelerakan disertakan dengan kisah dongeng mengenai resepinya.

Pencuci mulut telah disediakan sejak zaman kuno, dan pada era ini hanya air, minyak zaitun dan tepung berangan digunakan untuk Castagnacho. Pada abad XIX resepnya diperkaya dengan kacang, kismis, kulit jeruk, biji adas dan rosemary.

Menurut legenda, rosemary, yang memberikan aroma selesai pada kue, bersama dengan tepung berangan, ditambahkan ke pencuci mulut untuk mengubahnya menjadi ramuan cinta yang kuat.

Dikatakan bahawa jika seorang wanita menginginkan seorang lelaki untuk mencintainya selama-lamanya, dia hanya perlu untuk menyiapkan Castagnacho untuknyadari mana dia boleh makan.

Selain mempesona lelaki setelah gigitan, kek ini juga berguna kerana mengandungi vitamin B1, A2, A, mineral dan unsur surih.

Di Apennines, pencuci mulut juga disebut pokok roti kerana tepung berangan dari mana ia disediakan. Chestnut adalah produk yang popular di Itali dan setiap tahun banyak festival diadakan di negara ini untuk menghormati penuaiannya.

Untuk menyediakan berangan, anda memerlukan 400 gram tepung berangan, 3 sudu gula, secubit garam, 600 mililiter air, 3 sudu minyak zaitun, 100 gram kismis, 20 gram kacang walnut, 35 gram kacang pinus dan beberapa tangkai rosemary segar.

Kek Castagnacho
Kek Castagnacho

Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula dan garam. Air ditambahkan sedikit demi sedikit sehingga adunan penkek diperoleh. Kemudian masukkan minyak zaitun dan pukul campuran dengan pengisar. Biarkan doh selama 2 jam.

Letakkan kertas penaik dalam bentuk. Tuangkan keseluruhan adunan ke atasnya, kemudian taburkan kacang, kismis dan rosemary. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.

berangan sesuai dengan segelas wain pencuci mulut, ricotta dan madu berangan.

Disyorkan: