Kami Mencabar Anda! Masak Salah Satu Resipi Ini Dengan Buah Pinggang Daging Lembu

Isi kandungan:

Video: Kami Mencabar Anda! Masak Salah Satu Resipi Ini Dengan Buah Pinggang Daging Lembu

Video: Kami Mencabar Anda! Masak Salah Satu Resipi Ini Dengan Buah Pinggang Daging Lembu
Video: Dr Norman - Pemakanan utk Masalah Buah Pinggang 2024, Disember
Kami Mencabar Anda! Masak Salah Satu Resipi Ini Dengan Buah Pinggang Daging Lembu
Kami Mencabar Anda! Masak Salah Satu Resipi Ini Dengan Buah Pinggang Daging Lembu
Anonim

Penyediaan buah pinggang daging lembu ia tidak lagi popular seperti pada zaman nenek kita, tetapi cara yang baik untuk mempelbagaikan menu kami. Anda akan sukar menjual ginjal daging lembu di kedai-kedai, tetapi jika anda mempunyai kenalan yang memelihara haiwan di kampung, anda akan dapat jumlah yang diinginkan.

Tidak ada falsafah dalam penyediaan daging lembu, tetapi penting untuk mengetahui bahawa mereka, seperti daging lain, mesti dicuci dengan baik, dan jika anda hendak menggorengnya, anda juga boleh mengeringkannya agar tidak disembur kerana banyak lemak. Berikut adalah 2 hidangan yang boleh anda sediakan dengan buah pinggang daging lembu.

Kavarma buah pinggang daging lembu

Produk yang diperlukan: 4 keping. buah pinggang daging lembu, 3 ulas bawang putih, 3 sudu besar. tepung, 4 sudu besar. minyak, 1 sudu kecil. lada merah, garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan: Ginjal dibasuh dengan baik dan dimasukkan ke dalam air masin mendidih bersama cengkih bawang putih. Kurangkan api dan masak hingga lembut. Mereka dibawa keluar dan disusun di dalam pinggan di mana mereka akan disajikan.

Secara berasingan, buat sos dari tepung goreng dan lada merah dalam lemak, yang dicairkan dengan kaldu di mana ginjal mendidih, dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit. Setelah siap, musim dengan garam dan lada dan tuangkan pada buah pinggang yang dihiris.

Pop rebus buah pinggang daging lembu

Buah pinggang
Buah pinggang

Produk yang diperlukan: 500 g buah pinggang daging lembu, 6 sudu besar. minyak, 4 bawang, 1 sudu besar. tepung, 1 sudu besar sos tomato, 4 tomato, 1 sudu kecil. wain putih, 6 ulas bawang putih, 1 daun salam, garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan: Ginjal dibasuh, dikeringkan, diasinkan dan direbus dengan lemak di mana sedikit air telah ditambahkan. Setelah mereka mula menggoreng, angkat, dan masukkan lemak yang sama untuk menggoreng bawang yang dihiris dengan tepung dan lada merah, berhati-hati agar tidak terbakar.

Masukkan sos tomato dan tomato kupas dan potong dadu. Campurkan semuanya dengan baik dan tambahkan sedikit air dan wain untuk mencairkan sedikit sos. Masukkan buah pinggang cincang, cengkih bawang putih, daun salam, biji lada dan perasakan hidangan dengan garam. Biarkan mendidih sehingga produk dimasak sepenuhnya.

Disyorkan: